শীতকালে কচি মুলোর স্বাদ যতটা ভাল লাগে, গরমকালে ততটা ভাল লাগে না। বাজারে মুলো উঠলেও সেই মুলো দিয়ে রান্না বিশেষ সুস্বাদু হয় না। সেই মুলো দিয়ে বরং বানিয়ে রাখতে পারেন মুলোর আচার। গরমে পান্তা ভাতের সঙ্গে মুলোর আচার দিয়ে দুপুরের খাবারটা জমে যাবে।
কী ভাবে বানাবেন