—নিজস্ব চিত্র।
ল্যাংচা হাবে অভিযান চালাল জেলা স্বাস্থ্য দফতর। বৃহস্পতিবার জেলা স্বাস্থ্য দফতর ও খাদ্য সুরক্ষা দফতর জেলা পুলিশকে সঙ্গে নিয়ে ১০টি দলে ভাগ হয়ে এই অভিযান চালায় পূর্ব বর্ধমানের ১৯ নম্বর জাতীয় সড়কের ধারে শক্তিগড়ের ল্যাংচা বাজারে। দোকানের প্যাকেটজাত দ্রবের ম্যানুফ্যাকচারিং তারিখ দেখেন সরকারি আধিকারিকেরা। স্বাস্থ্যসম্মত ভাবে খাবার তৈরির পাশাপাশি ব্যবসার কাগজপত্র সঠিক আছে কি না, সেটাও দেখা হয় স্বাস্থ্য দফতরের পক্ষ থেকে।
পূর্ব বর্ধমান জেলার উপ-মুখ্য স্বাস্থ্য আধিকারিক সুবর্ণ গোস্বামী বলেন, ‘‘আমাদের কাছে এখানকার খাবার নিয়ে আগেও অভিযোগ এসেছিল। কলকাতায় কোনও বড় সমাবেশ হলে এই রাস্তা দিয়ে প্রচুর মানুষ যাতায়াতের পথে খাওয়াদাওয়া করেন। তখন খাবার নিয়ে অভিযোগ আসে। খাবারের গুণগত মান ও যাঁদের দোকানের কাগজপত্র ঠিক নেই, তাঁদের আমরা নোটিস দিচ্ছি।’’
ল্যাংচার দোকানের এক মালিক পিন্টু ঘোষ বলেন, ‘‘আধিকারিকেরা এসেছিলেন, আমাদের দোকানের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা দেখলেন। পাশাপাশি মিষ্টির গুণগত মান নিয়েও আমাদের কাছে জানতে চান।’’