পরখ: মাংসের মান যাচাই করছেন পুরকর্মীরা। নিজস্ব চিত্র
মরা প্রাণীর মাংসের খোঁজে অভিযান চালিয়ে শুরুতেই সাফল্য পেল হলদিয়া পুরসভা।
সোমবার দুপুরে শহরের বিভিন্ন রেস্তরাঁ এবং হোটে তল্লাশি চালায় পুরসভার একটি দল। দলের নেতৃত্বে ছিলেন পুরসভার ভাইস চেয়ারম্যান সুধাংশু মণ্ডল এবং পুর পারিষদ (স্বাস্থ্য) আজিজুল রহমান। অভিযানের পরে দু’টি রেস্তরাঁ বন্ধ করে দিয়েছেন পুর কর্তৃপক্ষ।
পুরসভা সূত্রের খবর, এদিনের অভিযানে বিভিন্ন রেস্তরাঁ থেকে বাসি খাবার, বাসি মাংস, এবং নিম্নমানের খাদ্য সামগ্রী পাওয়া গিয়েছে। মাখনবাবুর বাজার এবং মোহনা বাজার এলাকার দু’টি বড় রেস্তরাঁয় হানা দেয় প্রতিনিধি দল। ওই হোটেলগুলিতে বৈধ ট্রেড লাইসেন্স এবং ফুড লাইসেন্স ছিল না বলে অভিযোগ। এর পরেই হোটেলগুলি আপাতত বন্ধ করে দেওয়ার নির্দেশ দেয় পুরসভার প্রতিনিধি দল। ওই রেস্তরাঁ মালিকদের আজ, মঙ্গলবারের মধ্যে বৈধ কাগজপত্র দেখানোর নির্দেশ দিয়েছে তারা। অন্যথায় রেস্তরাঁ দুটির লাইসেন্স খারিজ করা হবে।
ওই দুটি রেস্তরাঁ-সহ একাধিক হোটেলে গ্যাসের ব্যবহারেও কারচুপির অভিযোগ উঠেছে। পুর প্রতিনিধিদের অভিযোগ, অধিকাংশ হোটেল এবং রেস্তরাঁ মালিক গৃহস্থালির জন্য ব্যবহৃত গ্যাস দিয়েই হোটেলে রান্নার কাজ চালাচ্ছেন।
এ দিন আজিজুলবাবু বলেন, ‘‘কলকাতার ভাগাড়-কাণ্ডের পর রাজ্য সরকার নির্দেশ দিয়েছে। তাই গোটা শহর জুড়ে অভিযান চালাচ্ছি। আগামী ১৫ দিন ধরে ধারাবাহিকভাবে এই অভিযান চলবে। অভিযুক্ত হোটেল এবং রেস্তোরা মালিকদের বিরুদ্ধে আইনমতো পদক্ষেপ করা হবে।’’