ছবি : সংগৃহীত।
মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছেপূরণ হবে আবার ওজনও কমবে— এমন স্বাস্থ্যকর প্রাতরাশ কি পাওয়া সম্ভব? সম্ভব। শুধু তা-ই নয়, সেই প্রাতরাশ বানাতে আর খেতে সময়ও লাগবে না বেশি। হাতের কাছে কয়েকটি জিনিস গুছিয়ে রাখলে ৫ মিনিটে বানানো হয়ে যাবে। খেতে সময় লাগবে আরও কম।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
১টি কলা (ফ্রিজে রেখে দেওয়া কলা ব্যবহার করলে স্মুদি আরও ঘন হবে)
১ কাপ দুধ
২-৩ টেবিল চামচ ওটস
১ চা চামচ চিয়াবীজ বা তিসির বীজ
১ মুঠো পালং শাক গরম জলে ভাপানো
আধ চা চামচ দারচিনি
তৈরির পদ্ধতি:
ব্লেন্ডারে কল, দুধ, ওটস, চিয়া বা তিসির বীজ এবং পালং শাক নিন। সমস্ত উপাদান মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ভালো করে ব্লেন্ড করুন। যদি মিশ্রণটি খুব ঘন মনে হয়, তবে সামান্য জল বা আরও কিছুটা দুধ দিয়ে আবার ব্লেন্ড করুন। গ্লাসে ঢেলে দারচিনির গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন।
এই স্মুদি কেন ওজন কমাতে সাহায্য করবে?
ফাইবার: ওটস, কলা, এবং চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজম হতে সময় নেয় এবং আপনাকে দীর্ঘসময় ক্ষুধার্ত হতে দেয় না। এটি অতিরিক্ত খাওয়াদাওয়া বা স্ন্যাকিং কমাতে সাহায্য করে।
প্রোটিন: দুধ এবং বীজে থাকা প্রোটিন পেশির গঠনে সাহায্য করে। খিদে নিয়ন্ত্রণ করে।
কম ক্যালোরি: যদি আপনি চিনি বা মধু না দেন তবে এতে খুব বেশি ক্যালোরি থাকবে না।
স্বাস্থ্যকর ফ্যাট: ওজন কমানের জন্য স্বাস্থ্যকর ফ্যাট খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা। এই স্মুদিতে সেই স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকবে। পাশাপাশি চিয়া বা তিসি বীজে থাকা ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড স্বাস্থ্যের জন্য এবং মস্তিষ্ককে সক্রিয় রাখতে উপকারী।