কিউয়ি খেলে কি ডেঙ্গি সেরে যায়? ছবি: আনন্দবাজার ডট কম।
ডেঙ্গি আক্রান্তের সংখ্যা দিন দিন বাড়ছে। ডেঙ্গিতে আক্রান্ত হয়ে হাসপাতালে ভর্তি রোগীর সংখ্যা কম নয়। রোগীমৃত্যুর খবরও উঠে আসছে। তার মধ্যেই আবার বহু ডেঙ্গিরোগীর শুশ্রূষা চলছে বাড়িতে। এমন পরিস্থিতিতে প্রবল জ্বর, মাথাব্যথা, পেশিতে ব্যথা, বমি, ডায়েরিয়া— ডেঙ্গির এই লক্ষণগুলি দেখলেই সকলের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে ডেঙ্গি পরীক্ষা করানো উচিত। পরিস্থিতি বাড়াবাড়ি পর্যায়ে না গেলে বাড়িতেও সুস্থ হয়ে উঠতে পারেন ডেঙ্গি রোগী। ডেঙ্গিরোগী বাড়িতে থাকলে কেমন হওয়া উচিত তাঁদের ডায়েট? ডেঙ্গিরোগীকে অনেকেই কিউয়ি খাওয়ার পরামর্শ দেন। দ্রুত রোগমুক্তির জন্য নাকি এই ফলের তুলনা নেই। এই পরামর্শ কি আদৌ উপকারী?
চিকিৎসক সুবর্ণ গোস্বামীর মতে, ডেঙ্গিতে আক্রান্ত হলেই শরীরে জলের ঘাটতি শুরু হয়। তাই শরীরে জলের পর্যাপ্ত জোগানের উপর জোর দিতে হবে। ডেঙ্গিতে মৃত্যু হওয়ার অন্যতম কারণই হল ডিহাইড্রেশন। তাই রোগীর খাবারে যেন কোনও ভাবেই জলের অভাব না হয়, সে দিকে নজর রাখতে হবে।
কিউয়ি খেলেই কি ডেঙ্গি থেকে মুক্তি সম্ভব?
কিউয়ি খেলেই যে ডেঙ্গি থেকে মুক্তি পাওয়া যাবে, এমন কিন্তু নয়। কিউয়ি প্লেটলেট বা অণুচক্রিকা সরাসরি বৃদ্ধি করতে পারে, কোনও গবেষণায় কিন্তু এখনও পর্যন্ত এই দাবি করা হয়নি। তবে চিকিৎসক জানান, কিউয়িতে ভিটামিন সি থাকে, তাই শরীর চাঙ্গা রাখতে রোগীকে এই ফল দেওয়াই যায়। তবে দাম দিয়ে কিউয়ি, অ্যাভোকাডো না কিনে যে কোনও সাধারণ মরসুমি ফল, মুসাম্বি লেবু, পেয়ারা, আপেল— এই সব খেলেও রোগী দ্রুত সুস্থ হয়ে উঠতে পারেন।
চার দিকে ডেঙ্গির বাড়বাড়ন্তের সুযোগে বাজারে কিউয়ির দাম এখন আকাশছোঁয়া। কলকাতার ফল বাজারে একেকটি কিউয়ি বিক্রি হচ্ছে ৩০ থেকে ৩৫ টাকায়। অনলাইনে দাম আরও বেশি। ৩ পিস কিউয়ি বিক্রি হচ্ছে ১৪০-১৫০ টাকায়।
বেশি করে কিউয়ি খেলেই যে ডেঙ্গি থেকে দ্রুত মুক্তি পাবেন, এই ধারণা ভুল, এমনটাই মত পুষ্টিবিদ অর্পিতা রায়ের। অর্পিতা বলেন, ‘‘ডেঙ্গি থেতে দ্রুত মুক্তি পেতে হলে শরীরে যেন জলের ঘাটতি না হয়, সে দিকে বেশি করে নজর রাখা জরুরি। এর জন্য ডায়েটে যে কোনও রসালো ফল, ফলের রস, ডাবের জল রাখা যেতে পারে। দাম দিয়ে কিউয়ি না কিনলেও চলবে।"
ডেঙ্গি রোগীর ডায়েট কেমন হওয়া উচিত?
১) ডেঙ্গি হলে শরীরে জলের ঘাটতি হয়। চিকিৎসকের পরামর্শে জ্বরের ওষুধ খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে বারে বারে জল ও জলীয় খাবার খেতে হবে। শরবত, ফলের রস, পাতলা ঝোল, ডালের জল, স্যুপ, দইয়ের ঘোল, লিকার চা বারে বারে দিতে হবে রোগীকে।
২) এই সময়ে রক্তে প্লাজমা ও অণুচক্রিকা কমে যায়। তাই ডায়েটে বেশি করে মরসুমি ফল, ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ ফল ও শাকসব্জি বেশি করে রাখতে হবে রোগীর রোজের খাবারে।
৩) বদহজম যেন না হয়, সে দিকেও নজর রাখতে হবে। তাই রোগীকে ভুলেও বাইরের খাবার, তেলমশলাদার খাবার দেওয়া চলবে না। এ ছাড়াও প্রক্রিয়াজাত খাবার, বাড়িতে বানানো হালকা-পাতলা খাবারই এই সময়ে খাওয়াতে হবে রোগীকে।
৪) ফোলেটে সমৃদ্ধ বিভিন্ন খাবার, চিকেন বা পাঁঠার মাংসের মেটে, আয়রনে সমৃদ্ধ কিশমিশ, মাখানা, আখরোট, আমন্ডের মতো ড্রাইফ্রুট খেতে হবে নিয়মিত। এ সময়ে প্রোটিনও খেতে হবে ভাল মাত্রায়। ছোট মাছের ঝোল, মুরগির স্টু, ডিম সেদ্ধ রোজ খেতে হবে।