সোহা আলি খান। ছবি: ইনস্টাগ্রাম।
রসুনের অনেক গুণ। চোখ ভাল রাখা থেকে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ— নিয়মিত রসুন খেলে শরীরের বহু উপকার হয়। কিন্তু সবচেয়ে বেশি উপকার হয় সকালে খালি পেটে রসুন খেলে, এমনটাই বলছেন বলি অভিনেত্রী সোহা আলি খান।
অভিনেত্রী সমাজমাধ্যমে একটি ভিডিয়ো পোস্ট করেছেন, যেখানে দেখা যাচ্ছে, ঘুম থেকে উঠে তিনি একটি রসুন চিবিয়ে খাচ্ছেন। রসুনটি কোনও রকমে চিবিয়ে নিয়েই জলের গ্লাসে চুমুক দিলেন তিনি। ভিডিয়োটি শেয়ার করে অভিনেত্রী লিখেছেন, ‘‘চার সপ্তাহ ধরে রসুন চিবিয়েই সকালটা শুরু করছি। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে, পেট ভাল রাখতে আর শরীরের প্রদাহ কমাতে এক কোয়া রসুন অনেক উপকারী। রসুন চিবিয়ে খেলে তার মধ্যে থাকা ‘জাদু যৌগ’ অ্যালিসিন শরীরে মিশে যায়। তার পরে এক গ্লাস জল খেয়ে নিলেই হল। যাঁদের রসুন চিবিয়ে খেতে সমস্যা আছে তাঁরা রসুন থেঁতো করে মিনিট দশেক রেখে দিয়ে তার পরে খান।’’
খালি পেটে রসুন খেলে কী কী লাভ হয় শরীরের?
• যাঁরা সকালে খালি পেটে এক কোয়া রসুন খান, তাঁদের হৃদ্রোগের আশঙ্কা অনেকটা কমে যায়। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে, শরীর চট করে ক্লান্ত হয় না।
• রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে রসুন। বিশেষ করে রোজ যদি কেউ এক কোয়া রসুন খান, তাঁর ডায়াবিটিসের আশঙ্কা কিছুটা কমতে পারে।
• অনেকেই সারা বছর সর্দি-কাশির সমস্যায় ভোগেন। ঠান্ডা লাগা কমতেই চায় না। তাঁরা যদি নিয়মিত সকালে খালি পেটে এক কোয়া রসুন খান, তা হলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
• শরীরকে দূষণ মুক্ত করতে রসুন খুবই কার্যকর। সকালে খালি পেটে এক কোয়া রসুন খেলে শরীরে জমা টক্সিন দ্রুত সাফ হয়ে যায়। সার্বিক ভাবে সুস্থতা বাড়ে এর ফলে।
কারা খাবেন না?
খালি পেটে রসুন খাওয়া স্বাস্থ্যকর হলেও কয়েকটি শারীরিক সমস্যা থাকলে এই অভ্যাস থেকে দূরে থাকার পরামর্শই দিচ্ছেন সোহা। সোহার মতে, যাঁরা রক্ত পাতলা হওয়ার ওষুধ খান, যাঁদের সামনে কোনও অস্ত্রোপচার আছে কিংবা যাঁদের পেটের গন্ডগোল লেগেই থাকে, তাঁরা রসুন খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করে নিন।
রসুন খেলে মুখে দুর্গন্ধ হয়, তবে স্বাস্থ্যের কথা ভাবতে হলে দুর্গন্ধ নিয়ে ভাবলে চলবে না। সোহা বলেন রসুন খাওয়ার পর ভাল করে ব্রাশ করে নিন, আর সঙ্গে মাউথওয়াশও ব্যবহার করুন।