প্রতীকী ছবি।
নুন খাওয়া নিয়ে চিন্তাই বেশি থাকে। রক্তচাপ বাড়িয়ে দিতে পারে বেশি নুন খাওয়ার অভ্যাস। তা ছাড়া কিডনির নানা সমস্যাও হতে পারে। তাই বারবার সতর্ক করেন চিকিৎসকরা। কিন্তু সাধারণ নুন আর খনিজ নুনের মধ্যে রয়েছে বেশ কিছু পার্থক্য। যেমন বিট নুন কিছু ক্ষেত্রে বেশ উপকারী। এই নুন খুব দ্রুত ওজন কমিয়ে দিতে পারে।
বিট নুন হল এক ধরনের খনিজ লবণ। হিমালয়ের নানা এলাকায় পাওয়া যায়। তার পর একটু আগুনে সেঁকে নেওয়া হয়। এর মধ্যে উপস্থিত নানা ধরনের খনিজ পদার্থ শরীরের কাজে লাগে।
প্রতীকী ছবি।
কী ভাবে বিটনুন খেলে কমবে ওজন?
বিটনুনে উপস্থিত খনিজ পদার্থ গলিয়ে দিতে পারে মেদ। তবে তা খেতে হবে নিয়ম মেনে। একটি পানীয় তৈরি করতে হবে বিটনুন দিয়ে।
কেমন হবে বিটনুনের পানীয়?
সাধারণ পাত্রে তৈরি করলে হবে না। এই পানীয় রাখতে হবে কাচের বয়ামে, মুখ বন্ধ করে দিলে যাতে হাওয়া ঢোকে না।
সেই বয়ামে দু’চা-চামচ বিটনুন দিন। এ বার তার উপর ঢালুন তিন কাপ জল। ভাল করে সেই জলে নুন গুলে নিন।
এ বার সারা রাত সে ভাবেই রেখে দিন। পর দিন সকালে খাবেন বিটনুন গোলা জল।
সকালে সেই পাত্র থেকে দু’চামচ জল তুলে একটি গ্লাসে নিন। তার সঙ্গে মিশিয়ে নিন খানিকটা উষ্ণ জল। এ বার মিশ্রণটি পান করুন।
নিয়ম করে এ ভাবে বিটনুন গোলা জল খেলে দ্রুত কমবে মেদ।