রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়বে স্বাভাবিক উপায়েই, পাতে রাখুন এই সব খাবার। ছবি: ফ্রিপিক।
চেহারা ক্রমেই ফ্যাকাশে হয়ে যাচ্ছে? খাবার দেখলেই আর খেতে ইচ্ছে করছে না? অফিস যাতায়াতের ধকল যেন আর নিতে পারছেন না! গত কয়েক দিন ধরেই শরীরটা ভাল লাগছিল না সায়নীর। প্রথমে প্রবল গরমে এই উপসর্গগুলিকে শুধুই গরমের ক্লান্তি বলে অবহেলা করছিলেন তিনি। চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে রক্ত পরীক্ষা করার পর তিনি জানতে পারেন তাঁর হিমোগ্লোবিনের মাত্রা অনেকটাই কমে গিয়েছে।
রক্তাল্পতার কারণে অনেক সময় অবসাদ গ্রাস করে। অনেকের আবার হৃৎস্পন্দনের গতিও বেড়ে যায়। পুরুষের তুলনায় মহিলাদের মধ্যেই এই ধরণের সমস্যা বেশি দেখা যায়। ঋতুস্রাবের সময় স্বাভাবিকের তুলনায় বেশি রক্তপাত হলে, হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কমে। তাই মহিলাদের বেশি করে আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া জরুরি। মটরশুঁটি, মুসুর ডাল, শাকসব্জি, কলা, ব্রকোলি ইত্যাদি আয়রন সমৃদ্ধ খাবার মহিলাদের খাওয়া উচিত।
রক্তে হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি মেটাতে কী কী খাবেন?
বীটরুট
প্রাকৃতিকভাবেই বীটরুটে প্রচুর পরিমাণে আয়রন আছে। আর আছে আছে ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন বি১, বি২, বি৬, বি১২ এবং ভিটামিন সি। বীটরুটের জুস খেলে রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়বে।
সবুজ শাকসব্জি
পালং, ব্রকোলির মতো শাকসব্জিও আয়রনে পূর্ণ। এছাড়া ভিটামিন বি১২, ফোলিক অ্যাসিডও রয়েছে পর্যাপ্ত মাত্রায়। রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে চাইলে এই শাকসব্জিগুলি পাতে রাখাই যায়। ব্রকোলির কথা একটু আলাদা করে বলতে হয়। কারণ এই সব্জিতে রয়েছে আয়রন এবং বি কমপ্লেক্স ভিটামিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ফোলিক অ্যাসিড, ম্যাগনেশিয়াম। এগুলি খেলে রক্তাল্পতার সমস্যা মিটতে পারে।
ভিটামিন সি
ভিটামিন সি শরীরে আয়রন শুষে নিতে সাহায্য করে। শরীরে আয়রনের ঘাটতি মেটাতে, ভিটামিন সি আছে এমন খাবার ডায়েটে বেশি করে রাখতে হবে। কমলালেবু, স্ট্রবেরি, পেঁপে, ক্যাপসিকাম, ব্রকোলি, আঙুর এবং টম্যাটোতে ভিটামিন সি ভরপুর মাত্রায় থাকে।
তিল
তিলে ভরপুর মাত্রায় আয়রন, কপার, ফোলেট, ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো খনিজ উপাদান থাকে। এই উপাদানগুলি রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। একটা বাটিতে ১টেবিল চামচ তিল নিয়ে সারা রাত জলে ভিজিয়ে পরদিন সকালে খালি পেটে খেয়ে নিলে রক্তাল্পতার সমস্যা মেটে। এমনকী মধু দিয়ে তিলের নাড়ু করে খেলেও উপকার মেলে। চাইলে ওট্মিলেও মিশিয়ে খাওয়া যায়।