প্রতীকী চিত্র। ছবি: সংগৃহীত।
পেট ভাল না থাকলে স্বাস্থ্য ভেঙে পড়তে পারে। কারণ পৌষ্টিকতন্ত্রের মাধ্যমে দেহে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান শোষিত হয় এবং কোষের মেরামত হয়। কিন্তু পেটের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, কী কী খাওয়া হচ্ছে তা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায় হজমের সমস্যা তৈরি হতে পারে।
ডায়েট এবং পেটের স্বাস্থ্য
হজমশক্তি দেহের একাধিক প্রত্যঙ্গের সামগ্রিক কর্মক্ষমতার উপর নির্ভর করে। সুষম আহার করলে এই জটিল প্রক্রিয়াটি সহজেই সম্পন্ন হয়। তাই ডায়েটে প্রোবায়োটিক, জটিল কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট এবং ফাইবার রাখা প্রয়োজন।
প্রোবায়োটিক খাবার হজম করতে সাহায্য করে। এ ক্ষেত্রে নিয়মিত দই এবং আচার খাওয়া যেতে পারে। পাকস্থলীতে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ বৃদ্ধি পেলে হজমের সমস্যাও কমতে থাকে। তার ফলে পেট পরিষ্কার থাকে। প্রতিদিন নির্দিষ্ট সময়ে মলত্যাগের ক্ষেত্রেও কোনও সমস্যা হয় না।
পেটে উপকারী ব্যাকটেরিয়াদের জন্য প্রয়োজনীয় খাবারে জোগান রাখা প্রয়োজন। তার ফলে তাদের কর্মক্ষমতাও বৃদ্ধি পায়। এ ক্ষেত্রে সাহায্য করবে বিনস্, বিভিন্ন ডাল, কলা, পেঁয়াজের মতো খাবার। কারণ তাদের মধ্যে উপস্থিতি ফাইবার ব্যাকটেরিয়াদের জন্য প্রয়োজনীয়।
পেট পরিষ্কার রাখতে ডায়েটে যেন ফাইবার থাকে, তা খেয়াল রাখা উচিত। কারণ ফাইবার ভারী খাবার হজমে সাহায্য করে। ফাইবারের ঘাটতি মেটাতে প্রতি দিনের খাবারে ডাল, গাজর, টম্যাটো, বাদাম, রকমারি ফল রাখা উচিত।