খালি পেটে ডাবের জল পানের একাধিক উপকারিতা রয়েছে। ছবি: এআই।
ডাবের জল পান করা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। গরমের দিনে ডাবের জল পেট ঠান্ডা রাখে। একই সঙ্গে মনকে সতেজ করতেও এই পানীয় উপকারী। তবে দিনের মধ্যে নির্দিষ্ট সময়ে পান করতে পারলে উপকার আরও বেশি পাওয়া সম্ভব। যেমন সকালবেলায় খালি পেটে পান করা যায় ডাবের জল।
খালি পেটে ডাবের জল পান করার নেপথ্যে কয়েকটি কারণ রয়েছে—
১) সকালে খালি পেটে পাকস্থলী থেকে একাধিক রস নির্গত হয়। পাশাপাশি, এই সময়ে দেহের পক্ষে পুষ্টি উপাদান শোষণের হার বেশি থাকে। তাই খালি পেটে ডাবের জল খাওয়ার পর ১৫ থেকে ২০ মিনিট অপেক্ষা করা প্রয়োজন। তার ফলে শরীর ডিটক্স হবে।
২) রাতে ঘুমের পর শরীর থেকে সকালে মল-মূত্রের মাধ্যমে ক্ষতিকারক পদার্থ বেরিয়ে যায়। তার পর শরীরকে সক্ষম রাখতে ভিটামিন ও খনিজ উপাদানের প্রয়োজন হয়। ডাবের জলে পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়াম থাকে, যা কিডনির স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। খালি পেটে ম্যাগনেশিয়ামের প্রবেশ শরীরকে সচল রাখতে সাহায্য করে।
৩) সকালে খালি পেটে অনেকেই কফি পান করে থাকেন। কিন্তু ক্যাফিনের তুলনায় সমপরিমাণ ডাবের জলের মধ্যে বেশি এনার্জি থাকে। ডাবের জলের মধ্যে প্রাকৃতিক শর্করা থাকে, যার থেকে পাওয়া শক্তি দীর্ঘস্থায়ী হয়।
৪) ডাবের জলে উপস্থিত সাইটোকাইনিন নামক প্রাকৃতিক হরমোন কোষের স্বাস্থ্য বজায় রাখে। এই হরমোন বার্ধক্যের হার কমাতে সাহায্য করে। ডাবের জল পান করলে শরীরে কোলাজেন তৈরির ভারসাম্য বজায় থাকে। ফলে ত্বক আরও আর্দ্র এবং উজ্জ্বল দেখায়।
৫) খালি পেটে ডাবের জল পান করলে তা প্রাকৃতিক উপায়ে দেহের ওজন কমাতে সাহায্য করে। ডাবের জল পান করলে ট্রাইগ্লিসারাইড ভেঙে শক্তি উৎপন্ন হয়। ফলে তা আর ফ্যাটের আকারে জমা হতে পারে না। ডাবের জলে উপস্থিত প্রাকৃতিক ইলেক্ট্রোলাইট পেট অনেক ক্ষণ ভর্তি রাখে। ফলে খিদে পায় না। ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকে।