ভিটামিনের মাত্রা বৃদ্ধিতেও হতে পারে বিপদ! ছবি: সংগৃহীত।
খাওয়া-দাওয়া করেন নিয়ম মেনে। শরীর ভাল রাখতে পুষ্টিকর পানীয়তেও চুমুক দেন। অথচ হঠাৎ হঠাৎ করে হাতে-পায়ে ব্যথা, দুর্বলতা ভোগাচ্ছে? ভিটামিন বা খনিজের ঘাটতি ভেবে মাল্টিভিটামিন ওষুধ কিনে খাচ্ছেন। কিন্তু জানেন কি, অভাব নয়, শরীরে বিশেষ বিশেষ ভিটামিনের মাত্রা বেড়ে গেলেও এমন অনেক কিছুই হতে পারে। সেই তালিকায় রয়েছে ভিটামিন বি৬-ও। অস্ট্রেলিয়া সরকারের ওষুধ নিয়ন্ত্রক সংস্থা জানাচ্ছে, শরীরে এই ভিটামিনের মাত্রা অনেকটা বেড়ে গেলে, স্নায়ুতন্ত্র ক্ষতিগ্রস্তও হতে পারে।
এমনিতে ভিটামিন বি৬ অত্যন্ত জরুরি। প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট বিপাকে এর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার সঙ্গেও এটি সম্পর্কিত। মস্তিষ্কের কাজকর্ম সামলায় নিউরোট্রান্সিমিটার। সেটি তৈরিতেও ভিটামিনটি জরুরি। মেজাজেও এর গুরুতর প্রভাব রয়েছে। কিন্তু উপকারী বলেই তা মাত্রাতিরিক্তও ভাল, এমন কিন্তু নয়।
চিকিৎসকেরা সেই কারণে, ভিটামিন বা সাপ্লিমেন্ট নিজে কিনে খাওয়ার বিপদ নিয়ে বার বার সতর্ক করছেন। অনেক সময় অন্তঃসত্ত্বা মহিলাদের বমিভাবের চিকিৎসায় এটি দেওয়া হয়। প্রি-মেনস্ট্রুয়াল সিনড্রোমের চিকিৎসাতেও এটির ব্যবহার হয়। কিন্তু উপকারী হওয়া সত্ত্বেও তা থেকে ক্ষতির সম্ভবনা উড়িয়ে দেওয়া যায় না, বিশেষত অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহারে।
এক জন প্রাপ্তবয়স্কের শরীরে দৈনিক ১.৩ মিলিগ্রাম থেকে ১.৭ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি৬-এর প্রয়োজন হয়। অথচ সাপ্লিমেন্টে ভিটামিন বি৬ থাকে ৫-২০০ মিলিগ্রাম। মুরগির মাংস, সয়াবিন, কলা, বাদাম, কিছু কিছু মাছ, ওট্সে মেলে ভিটামিনটি। ফলে দৈনন্দিন খাদ্যতালিকা ঠিক থাকলেই শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিনের চাহিদাপূরণ সম্ভব। কিন্তু কোনও কারণে ভিটামিন শোষণে সমস্যা হলে বা ঘাটতি হলে চিকিৎসকেরা বুঝে সেটি খেতে বলেন। সাধারণত অতিরিক্ত ভিটামিন প্রস্রাবের মাধ্যমেই শরীর থেকে বেরিয়ে যায়। কিন্তু কারও শরীরে খাদ্য, বিশেষ পানীয় বা সাপ্লিমেন্টের মাধ্যমে বি৬ দৈনিক ৫০ মিলিগ্রামের বেশি ঢুকলে এবং তা দীর্ঘ দিন ধরে চললে, পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে ।
অতীতে দেখা গিয়েছে, এক ব্যক্তি নানা রকম সাপ্লিমেন্ট খেতেন। সেই তালিকায় ছিল ভিটামিন বি৬। দৈনিক ৯৫ মিলিগ্রামের বেশি ভিটামিন নিতেন তিনি। এতেই দেখা যায়, তাঁর স্নায়বিক সমস্যা হয়েছে। আবার ভিটামিন বি৬ সমৃদ্ধ এনার্জি ড্রিঙ্ক খেয়ে সমস্যা হয়েছে এমন উদাহরণও রয়েছে।
কী কী হতে পারে?
· স্নায়ুতন্ত্র আচমকা অবশ হয়ে যেতে পারে। হাত, পা অসাড় মনে হতে পারে।
· শরীরের ভারসাম্য বজায় রেখে হাঁটাচলাতেও সমস্যা হতে পারে।
· বমিভাব, বুক জ্বালার মতো লক্ষণও প্রকাশ পেতে পারে।
সে কারণেই চিকিৎসকেরা বলছেন, টানা কেউ এই ভিটামিন খেলে, পরবর্তীতে তাঁর স্বাস্থ্য পরীক্ষা জরুরি। চিকিৎসকের নির্দেশ ছাড়া যে কোনও ভিটামিন খাওয়াও বিপজ্জনক হতে পারে।