সন্তানকে দুধ খাওয়াতে গিয়ে গলদঘর্ম হতে হয়! বুদ্ধি খাটালেই সহজ হবে কাজ, কী সেই উপায়?

এমনিতে কোনও ঝামেলা নেই ৫ বছরের তানুর। সকলের সঙ্গে গুছিয়ে কথা বলায় তার জুড়ি নেই। মা-বাবার বাধ্যও। কিন্তু ঝামেলা শুরু হয় তাকে খাওয়াতে গেলেই। বিশেষত দুধের গ্লাস নিয়ে তার পিছনে ছোটাছুটি নিত্য ব্যাপার।

তানুর মায়ের মতো অনেক মায়েরই এমন ব্যবস্থা। কিছুতেই দুধ মুখে দিতে চায় না সন্তান। অথচ সুষম খাবারের তালিকায় পড়ে দুধ। অনেক অভিভাবকের বক্তব্য, দিনে এক বার অন্তত দুধ না খেলে হবে কি করে? দুধের বিকল্প নেই বা হয় না, তা যদিও নয়। কিন্তু সত্যিই দুধ তো সুষম খাবার। পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম, ভিটামিন এ, ডি, বি-সহ প্রোটিনে ভরপুর দুধের পুষ্টিগুণ গুনে শেষ করা যায় না। শুধু ছোট নয়, যে কোনও বয়সের জন্যই দুধ উপযোগী।

কিন্তু খাওয়াবেন কোন কৌশলে?

আমের শেক : দুধ না খেলেও ‘মিল্কশেক’ খেতে পারে সন্তান। আম ভালবাসে ছোট থেকে বড় সকলেই। আম, দুধ দিয়ে মিল্কশেক বানিয়ে দিতে পারেন। তাতে যদি দুটো বীজ ছা়ড়ানো খেজুর আর কয়েকটা বাদাম মিশিয়ে দিতে পারেন, স্বাদ এবং পুষ্টি, দুই-ই বাড়বে। তা ছাড়া, সন্তান ছোট হলেও তাকে কী ভাবে খেতে দিচ্ছেন, সেটাও জরুরি। মিক্সারে দুধ, আম, খেজুর, বাদাম একসঙ্গে ঘুরিয়ে নিন। যোগ করতে পারেন ১-২ কুচি বরফ। কাচের গ্লাসে স্টিলের স্ট্র দিয়ে পরিবেশন দেখুন, ফেনা ওঠা ঘন দুধ সে খায় কি না।

আইসক্রিম মিল্কশেক: আইসক্রিম খেতে সব খুদেই পছন্দ করে। চকোলেট বিস্কুটও থাকে পছন্দের তালিকায়। দুধের সঙ্গে একটা চকোলেট বিস্কুট বা সামান্য কোকো পাউডার দিয়ে মিক্সিতে ঘুরিয়ে উপর থেকে এক স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম, বাদাম কুচি দিয়ে কাচের সুদশ্য গ্লাসে খুদেকে খেতে দিন। একটু কায়দা করলেই নিমেষে সে দুধ খেয়ে নেবে।

কলা-চকোলেট শেক: কলাও শরীরের পক্ষে খুব ভাল। মিক্সারে ঘরের তাপমাত্রায় থাকা দুধের সঙ্গে একটি পাকা কলা ঘুরিয়ে নিন। উপর থেকে চকোলেটের ছোট টুকরো গ্রেট করে দিন বা চকোলেট টুকরো করে দিন। স্বাস্থ্যের কথা ভাবলে চকোলেট কমই দিতে হবে। চিনি যোগ না করে গুড় বা মধু মেশাতে পারেন। দিতে পারেন খেজুরও। কাচের কোনও বোতলে ভরে রঙিন স্ট্র দিয়ে খুদেকে নিজে খেতে দিন।

এমন ছোটখাটো কৌশলে একঘেয়ে স্বাদ বদলে গেলে সন্তানও কিন্তু দুধের প্রতি আকৃষ্ট হবে। অন্তত ভুলিয়ে-ভালিয়ে তাকে দুধ খাওয়ানো যেতে পারে।