রোগা হতে চাইলে চকোলেট ছাড়তে হবে না, খান এই কুকিজ

চকোলেট প্রেমীরা আইসক্রিম, কফি, কুকিজ, প্যাস্ট্রি সব কিছুতেই ভালবাসেন চকোলেট ফ্লেভার। এ দিকে স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রাখলে চকোলেট দেখলেই অপরাধ বোধ জাগে মনে। তাই খেয়ে দেখুন এই চকোলেট কুকিজ। শুধু যে ওজন ঝরাতে সাহায্য করবেন তা নয়, স্বাস্থ্যের অন্যান্য দিকেরও খেয়াল রাখবে এই কুকি।

অ্যাভোকাডোর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ভিটামিন ও মিনারেল। অ্যাভোকাডো রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, অস্টিওআর্থারাইটিজের জন্যও উপকারি অ্যাভোকাডো। ক্যানসারের মোকাবিলাও করতে পারে অ্যাভোকাডো। ফলে মাখনের বদলে অ্যাভোকাডো ব্যবহার করায় পুষ্টিগুণ বেড়ে গিয়েছে চকোলেট কুকিজের।

এই কুকিতে চিনির বদলে ব্যবহার করা হয়েছে মধু, ময়দার বদলে ব্যবহার করা হয়েছে আমন্ড গুঁড়ো। ফলে স্বাদের সঙ্গে আপোস না করেই স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠেছে এই কুকিজ।

কী কী লাগবে

আনসুইটেনড চকোলেট: ২ আউন্স

নারকেল তেল: আধ টেবল চামচ

অ্যাভোকাডো: অর্ধেক

আমন্ড বাটার: ২ টেবল চামচ

মধু: ১/৪ কাপ

এগ হোয়াইট: ১টা ডিমের

কোকো পাউডার: ২ টেবল চামচ

আমন্ড গুঁড়ো: দেড় টেবল চামচ

আরও পড়ুন: জেনে নিন এই গরমে কেন ঠান্ডা জল খেলেই বিপদ

কী ভাবে বানাবেন

চকোলেট গলিয়ে নারকেল তেলের সঙ্গে মিশিয়ে নিন। অ্যাভোকাডোর পিউরি বের করে নিন। এর সঙ্গে সব উপকরণ মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। ১ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন।