ছবি: সংগৃহীত।
মিষ্টির প্রতি বাঙালির প্রেম চিরন্তন। ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে মাঝেমাঝে মিষ্টির সঙ্গে বিচ্ছেদ হলেও, একেবারে ভুলে থাকা সহজ নয়। বা়ড়িতে জমিয়ে ভূরিভোজ হোক কিংবা রেস্তরাঁয়— খাওয়াদাওয়ার পর মিষ্টিমুখ না করলে মনটা কেমন যেন খুঁতখুঁত করে। তবে রেস্তরাঁয় গিয়ে মিষ্টি অর্ডার করার আগে কয়েকটি বিষয় একটু মনে রাখা জরুরি।
১) ভাগ করে খাওয়া যায় এমন মিষ্টি অর্ডার করুন। অনেক জায়গায় পরিমাণ এত কম থাকে, যে সকলের সঙ্গে ভাগ করে নেওয়া যায় না। অর্ডার করার আগে সেটা এক বার জেনে নিন।
২) অনেক খাবারে অ্যালার্জি আছে অনেকেরই। তাই মিষ্টির অর্ডার দেওয়ার আগে জেনে নিন কী কী উপকরণ দিয়ে তৈরি। দুগ্ধজাত খাবার খেলেও সমস্যা হয় অনেকের। অর্ডার দেওয়ার আগে সেই বিষয়টিও মাথায় রাখবেন।
৩) প্রথম বার কোনও রেস্তরাঁয় খেতে গিয়ে সেখানকার সবচেয়ে সেরা মিষ্টি কোনটি , সেটা জানা সম্ভব নয়। সেক্ষেত্রে রেস্তঁরা কর্মীদের সাহায্য নিন। অর্ডার দেওয়ার আগে তাঁদের কাছ থেকে জেনে নিন।
৪) ইদানীং রেস্তঁরাগুলিতে নানা রকমারি মিষ্টি চেখে দেখার সুযোগ থাকে। সেগুলিরই কোনও একটি চেখে দেখতে পারেন। বেশ একটা স্বাদ বদলও হবে। আবার নতুন স্বাদ নেওয়াও হবে।