প্রেম দিবসে সঙ্গীর সঙ্গে নৈশ ভোজে যাবেন? কোন খাবার রাখবেন মেনুতে? ছবি: সংগৃহীত।
প্রেম কি এক দিনের? ‘ভ্যালেন্টাইন্স ডে’ নিয়ে নিন্দকেরা যতই মন্তব্য করুন না কেন, ১৪ ফেব্রুয়ারি এখন রীতিমতো উদ্যাপনের দিন। উপহার আদানপ্রদান, ঘোরা-বেড়ানো, জমিয়ে ভূরিভোজ— এ সব এখন দিব্যি উপভোগ করেন প্রেমিক-প্রেমিকা থেকে দম্পতিরাও। খাদ্যপ্রেমীদের কাছে আলাদা করে ভালবাসার দিনের মাহাত্ম্য থাক বা না থাক, ভূরিভোজ ছাড়তে অনেকেই নারাজ। মনের সেই গোপন কথা টের পেয়েই প্রেম দিবসে বিশেষ বিশেষ খাবার নিয়ে হাজির কলকাতার রেস্তরাঁগুলি। সঙ্গীকে নিয়ে নৈশভোজে যাওয়ার আগে জেনে নিন, কোথায় গেলে কোন খাবার পাবেন?
আমিনিয়া
প্রেম দিবসে কামড় দিতে পারেন কাঠিরোলেও। ছবি: সংগৃহীত।
কলকাতার ৯৬ বছরের পুরনো রেস্তরাঁর প্রেম দিবসের বিশেষ চমক একটির দামে দু’টি কাঠি রোল। একটি কিনলে, অন্যটি মিলবে বিনামূল্যে। সঙ্গে থাকছে চিরপরিচিত বিরিয়ানি, কবাব, চিকেন, মটন চাপ।
চ্যাপ্টার টু
বাটার পেপার গার্লিক ট্রাউট কি চেখে দেখতে চান? ছবি: সংগৃহীত।
বাঙালি বা মোগলাই নয়, অন্য রকম কিছু খেতে চান? ‘চ্যাপ্টার টু’ ভালবাসার দিনে মেনুতে রেখেছে বাটার পেপার গার্লিক ট্রাউট, রোস্ট ল্যাম্ব অন রেড ওয়াইন সস্, পর্ক ভিন্ডালু, ডেভিলড ক্র্যাবের মতো দেশ বিদেশের নানা রান্না। মুখমিষ্টির জন্য পাবেন ক্যারামেল কাস্টার্ড। সঙ্গে রকমারি পানীয় থাকছে।
ফোর কয়েনস ক্যাফে
মুরগির মাংসের রকমারি খাবার পরিবেশন হবে একসঙ্গে। ছবি: সংগৃহীত।
দক্ষিণ কলকাতার এই ক্যাফে ভালবাসার দিনে মুরগির মাংস এবং মাছের রকমারি পদ দিয়ে থালা সাজাচ্ছে। চিকেন চাপিল, ড্রাগন চিকেন, চিকেন স্কিউয়ার্স, বার্বিকিউ চিকেন উইথ গার্লিক ব্রেড-নানা পদ পরিবেশন হবে একসঙ্গে। মাছেও রয়েছে চিজ় বার্স্ট ফিশ, প্যান ফ্রায়েড চিলি ফিশের মতো বহু রকমের রান্না।
হলিডে ইন
বিটের গলৌটি কবাব। ছবি: সংগৃহীত।
বিমানবন্দরের কাছের এই রেস্তরাঁ মেনু সাজিয়েছে নানা রকম নিরামিষ-আমিষ পদে। হৃদয়ের আকারের পিৎজ়া থেকে বিটের গলৌটি কবাবে থাকছে। চেখে দেখতে পারেন চিকেন খাও স্যুয়ে, সুইট হার্ট স্লাইডার, মটন বিরিয়ানি, চিকেন লাজ়িজ়। শেষপাতে থাক কাফির লাই চিজ়কেক, ভ্যালেনটাইন ভেলভেট পেস্ট্রি।
ক্যাফে অফবিট
স্ট্রবেরি বাটারফিল্ড চিকেনও খেয়ে দেখতে পারেন। ছবি: সংগৃহীত।
বাইপাসের ধারের এই ক্যাফেতে ভ্যালেনটাইন্স ডে উদ্যাপনে পনির শাসলিক উইথ বাটার রাইস, মাশরুম চিজ় বল, প্রন পেপার সল্ট, স্ট্রবেরি বাটারফিল্ড চিকেন, ফ্রায়েড আইসক্রিম-সহ থাকছে নানা জায়গার রান্না।
দ্য বিরিয়ানি ক্যান্টিন
বিরিয়ানির পাশাপাশি পাওয়া যাবে নিরামিষ হারাভরা কবাবও। ছবি: সংগৃহীত।
আপনি বা আপনার সঙ্গী কি বিরিয়ানি-প্রেমী? বাইপাসের ধারে এই রেস্তরাঁ প্রেম দিবসে কলকাতার অতি পরিচিত চিকেন বিরিয়ানির পাশাপাশি রাখছে লখনউ পনির বিরিয়ানি, পোটলাম মটন বিরিয়ানি, হায়দরাবাদি মটন বিরিয়ানি। আর থাকছে দহি কা শোলে, মুর্গ রজ়িল কবাব, ঘোস্ত সিগার-সহ নানা পদ।
ক্যাফে ড্রিফটার
হার্ট শেপড পিৎজ়াও ভাগ করে নিতে পারেন ভালবাসার মানুষের সঙ্গে। ছবি: সংগৃহীত।
হৃদয়ের আকারের পিৎজ়া, রকমারি মকটেলে মেনু সাজিয়েছে লেক রোডের কাছের ক্যাফেটি। শি-টেক মাশরুম স্টাফড চিকেন রুলাদ, বেল পেপার স্টেক, রোজ়মেরি কটেজ় চিজ় স্টেক— এমন নানা পদের আয়োজন থাকছে এখানে।