দইয়ের অনেক গুণ। ছবি: সংগৃহীত
গরমকালে টক দই খেতে বলা হয়। ভাত দিয়ে হোক বা ফল দিয়ে। কিংবা শুধুই। অথবা ঘোল করে। শরীর ঠান্ডা রাখতেই মূলত এই উপদেশ। তবে টক দই পেটে গেলে আরও অনেক দিক থেকেই উপকার হয়।
কোন কোন বিষয়ে যত্ন নেয় টক দই?
কর্ম ক্ষমতা
গরমে শরীর শুকিয়ে যায়। সর্বক্ষণ তরলের জোগান চাই। না হলে কাজ করার ক্ষমতাই থাকে না। টক দই সে কাজটি করে। ঠান্ডা যেমন রাখে, তেমন কাজ করার শক্তি দেয় শরীরকে। সঙ্গে অল্প নুন-চিনি মিশিয়ে নিলে তো আরও ভাল। উপকার অনেকটাই বেশি হয় তাতে।
রোগ প্রতিরোধ শক্তি
প্রতিরোধ ক্ষমতা জোগায় টক দই। ফলে যে কোনও সংক্রামক রোগের আশঙ্কা কিছুটা কমে নিয়মিত টক দই খেলে। গরমের সময়ে সংক্রমণের হার বাড়ে, তাই এই মরসুমে বেশি গুরুত্বপূর্ণ দই খাওয়া।
ত্বকের যত্ন
টক দইয়ে ভিটামিন থাকে অনেকটা। তা ছাড়াও জিঙ্ক, ফসফরাসের মতো পদার্থ থাকে। এই সবই ত্বকের জন্য খুব ভাল। নিয়মিত টক দই খেলে ত্বক কিছু দিনেই পরিষ্কার ও তরতাজা দেখাতে শুরু করে। গরমের সময়ে ঘাম বেশি হওয়ায় মুখে ক্লান্তির ছাপ পড়ে। ত্বক ঝলমল করলে সেই ছাপটাও আর থাকে না।
অর্থাৎ, গরমকালে আর যা-ই খাওয়া হোক না কেন, টক দই একটু চাই-ই!