শীত কালের ব্রেকফাস্ট একটু মুখরোচক মনের মতো হলে সকালটাই জমে যায়। গরম কফির সঙ্গে স্যান্ডউইচ হতে পারে দিন শুরু করার জন্য দারুণ উপযুক্ত। আজ শিখে নিন রোস্ট চিকেন স্যালাড স্যান্ডউইচের রেসিপি।
কী কী লাগবে
অলিভ অয়েল: দেড় টেবল চামচ
পেঁয়াজ কুচি: ১ কাপ
লাল ক্যাপসিকাম কুচি: ১ কাপ
শ্রেডেড রোস্ট চিকেন: ৩ কাপ
মেয়োনিজ: দেড় কাপ
লেবুর রস: ১ টেবল চামচ
নুন, গোলমরিচ: স্বাদ মতো
লেটুস পাতা: ৮টা
কী ভাবে বানাবেন
একটা প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা বাদামি রং ধরা পর্যন্ত নেড়ে নিন। এর মধ্যে লাল ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে আরও এক মিনিট নেড়ে নিয়ে আঁচ থেকে নামিয়ে ফেলুন। একটা বাটিতে শ্রেডেড চিকেন, মেয়োনিজ, লেবুর রস, পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম মিশিয়ে নুন, গোলমরিচ ছড়িয়ে দিন। দু’টো ব্রেড স্লাইসের মধ্যে এই চিকেন স্যালাড, লেটুস দিয়ে পরিবেশন করুন।