Follow us on
Download the latest Anandabazar app
© 2021 ABP Pvt. Ltd.
০৬ জুন ২০২৩ ই-পেপার
রবিবার সন্ধ্যায় বাড়িতে বসবে আড্ডা? অতিথির পাতে পড়ুক প্যায়ারে কবাব, রইল প্রণালী
২৯ জানুয়ারি ২০২৩ ১১:২৮
পাঁঠা নয়, মুরগি দিয়েই বানিয়ে ফেলুন রেস্তরাঁর মতো প্যায়ারে কবাব। দেখে নিন সহজেই কী ভাবে বানাবেন এই কবাব।
প্রয়াত চিকেন টিক্কা মসালার উদ্ভাবক! কে তিনি? কোথায় জন্ম হয়েছিল এই পদটির?
২২ ডিসেম্বর ২০২২ ১৫:১৪
ইদ হোক কিংবা দুর্গাপুজো, নান কিংবা রুমালি রুটির সঙ্গে এই পদটি সব সময়ই থাকে ভারতীয়দের পছন্দের তালিকায়। তবে ভারতের এই জনপ্রিয় পদটি যে আদৌ ভারত...
আহ্ স্বাদ: সপ্তমীতে পাতে নিরামিষ থাকুক বা আমিষ, এলাহি আয়োজন না হলে চলে?
২৪ সেপ্টেম্বর ২০২২ ১১:৫১
অনেক বাড়িতে সপ্তমীতেও নিরামিষ খাবার হয়। তাই আমিষ পদের পাশাপাশি সপ্তমীর ভোজবাড়িতে রান্না করলে কী কী রাখা যায়, রইল তার হদিস।
ভেটকি-ইলিশ নয়, গরম ভাতের সঙ্গে পাতে পড়ুক গন্ধরাজ মুরগির পাতুরি
৩১ মে ২০২২ ২১:০১
চিকেনের ঝোল ও কষা খেতে আর ভাল লাগছে না! এ বার বানিয়ে ফেলুন ভিন্ন স্বাদের মুরগির রেসিপি।
রেস্তরাঁতে গেলেই চিকেন ৬৫-এর ফরমায়েশ করেন? জানেন কি এই অদ্ভুত নাম কেন
২০ ফেব্রুয়ারি ২০২২ ১৩:০৭
নতুন বছরে বুহারির হোটেলে কয়েক জন অতিথি এসেছিলেন। তাঁদের আপ্যায়নের ব্যবস্থা করতে চটজলদি চিকেনের একটি রেসিপি বানিয়ে ফেলেন রেস্তরাঁর মালিক নিজে...
শীতকালে পোলাও খেতে মন চাইছে? বানিয়ে নিন ওপার বাংলার বিখ্যাত মোরগ পোলাও
২৪ জানুয়ারি ২০২২ ১৭:৫৬
শীতকালে পোলাওয়ের একটু অন্য রকম স্বাদ নিতে চাইলে বানাতে পারেন ঢাকার বিখ্যাত মোরগ পোলাও।
বিকেলের জলখাবারে নতুন কী খাওয়া যায়? বানিয়ে ফেলুন মুখরোচক চিকেন মিটবল
১৮ নভেম্বর ২০২১ ১৪:১৬
বাচ্চা থেকে বড়— অনেকেরই প্রিয় চিকেন মিটবল। এমনিও খেতে পারেন আবার নুড্লসের মধ্যে দিয়েও খাওয়া যাবে।
বাড়িতে অল্প চিকেন পড়ে আছে? তাই দিয়েই বানিয়ে জিভে জল আনা ফেলুন চিকেন পরোটা
১৯ অগস্ট ২০২১ ১২:২২
আলু বা মেথি দিয়ে পরোটা করে অনেক সময়ই খাওয়া হয়। তবে চটজলদি পেট ভরাতে বানাতে পারেন চিকেন পরোটা।
ধাবার মতো চিকেন ভর্তা বাড়িতেই বানাতে চান? জেনে নিন সহজ রেসিপি
১০ অগস্ট ২০২১ ১৬:১৭
মাঝেমাঝেই ধাবার চিকেন ভর্তা খেতে ইচ্ছে করে? পয়সা খরচ না করে বাড়িতে সহজে বানিয়ে ফেলতে পারবেন।
টক-ঝাল কিছু খেতে ইচ্ছে করছে? বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চাট
০৮ অগস্ট ২০২১ ২১:১৬
অনেক সময়েই টক-ঝাল-মিষ্টি স্বাদের কিছু খেতে মন চায়। বাড়িতে সহজেই বানাতে পারেন মুখরোচক এই দু’টি চাট।
আর রেস্তরাঁয় নয়, মোমো হবে বাড়ির হেঁশেলেই!
০৫ মার্চ ২০২০ ১৬:৩২
চকলেট মোমো থেকে কবিরাজি মোমো— সবই পড়ছে বাঙালির পাতে। এমনই এক এক্সপেরিমেন্টাল পদ কুড়কুড়ে মোমো!
চিংড়ি, ইলিশ ভাপা ছেড়ে এ বার ভাপা চিকেন! কী ভাবে বানাবেন?
১১ ফেব্রুয়ারি ২০২০ ১৯:৫৩
ভাপা রান্নায় শুধু ইলিশ বা চিংড়িই নয়, চিকেনের পদও খুবই ভাল খাপ খায় কিন্তু!
চিংড়ি, ইলিশ ভাপা ছেড়ে এ বার ভাপা চিকেন ! কী ভাবে বানাবেন?
৩১ জানুয়ারি ২০২০ ২১:২৫
চটজলদি ঘরে থাকা উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলা যায় ভাপা চিকেন।
ফ্রায়েড চিকেন উইংকে আরও মুচমুচে করতে এই কৌশল নিয়েছেন কখনও?
৩১ জানুয়ারি ২০২০ ১৮:১৫
জেনে নিন রান্নার কৌশল।
ডাবল কোটিং, ডাবল ফ্রাই! চিকেন ক্রকেটস কেন মনকাড়া জানেন?
২২ নভেম্বর ২০১৯ ১৯:৩৮
দু’বার ব্যাটারে কোট করে দু’বার ভাজা এই রান্নার বিশেষত্ব।
ইলিশ, ভেটকি নয় এই পাতুরি ঝুরো চিকেনের! রইল রেসিপি
১২ নভেম্বর ২০১৯ ১৬:৪৭
বাড়িতে অতিথি এলেও চটজলদি এই রেসিপি বানিয়ে সাদা ভাত কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।
দই চাট, পাপড়ি চাট তো খেয়েছেন, এ বার পাতে পড়ুক চিকেন চাট!
২০ জুন ২০১৯ ১৬:০৮
চিকেনের মুখরোচক পদে যদি যোগ করে দিতে পারেন দু’-চারটে সব্জি, তা হলে তো কথাই নেই। ‘চিকেন চাট’ এমনই এক পদ।
মাতৃদিবসে মায়ের পাতে তুলে দিন আনারস দেওয়া চিকেন স্যালাড
১১ মে ২০১৯ ১৪:৫৮
জানেন কী কী উপকরণ প্রয়োজন আর কেমন করেই বা বানাবেন এই পদ?
গ্লুটেন ছাড়াই চিকেনের পদ!
২৭ এপ্রিল ২০১৯ ১২:০৮
আটা-ময়দায় দু’ধরনের প্রোটিন মিলে তৈরি হয় গ্লুটেন। তার জন্যই লেচিতে আসে ইলাস্টিসিটি। অনেকেই আবার গ্লুটেনের অ্যালার্জিতে ভোগেন। তা বলে খাওয়া থে...
কষা মাংস দিয়েও পিৎজা! জিভে জল আসবে এমন রান্নায়
২৬ এপ্রিল ২০১৯ ১৭:৫৬
ভিডিয়ো
