Chicken Recipes

আর রেস্তরাঁয় নয়, মোমো হবে বাড়ির হেঁশেলেই!

০৫ মার্চ ২০২০ ১৬:৩২

চকলেট মোমো থেকে কবিরাজি মোমো— সবই পড়ছে বাঙালির পাতে। এমনই এক এক্সপেরিমেন্টাল পদ কুড়কুড়ে মোমো!

চিংড়ি, ইলিশ ভাপা ছেড়ে এ বার ভাপা চিকেন ! কী ভাবে বানাবেন?

৩১ জানুয়ারি ২০২০ ২১:২৫

চটজলদি ঘরে থাকা উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলা যায় ভাপা চিকেন।

ফ্রায়েড চিকেন উইংকে আরও মুচমুচে করতে এই কৌশল নিয়েছেন কখনও?

৩১ জানুয়ারি ২০২০ ১৮:১৫

জেনে নিন রান্নার কৌশল।

ডাবল কোটিং, ডাবল ফ্রাই! চিকেন ক্রকেটস কেন মনকাড়া জানেন?

২২ নভেম্বর ২০১৯ ১৯:৩৮

দু’বার ব্যাটারে কোট করে দু’বার ভাজা এই রান্নার বিশেষত্ব।

ইলিশ, ভেটকি নয় এই পাতুরি ঝুরো চিকেনের! রইল রেসিপি

১২ নভেম্বর ২০১৯ ১৬:৪৭

বাড়িতে অতিথি এলেও চটজলদি এই রেসিপি বানিয়ে সাদা ভাত কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।

দই চাট, পাপড়ি চাট তো খেয়েছেন, এ বার পাতে পড়ুক চিকেন চাট!

২০ জুন ২০১৯ ১৬:০৮

চিকেনের মুখরোচক পদে যদি যোগ করে দিতে পারেন দু’-চারটে সব্জি, তা হলে তো কথাই নেই। ‘চিকেন চাট’ এমনই এক পদ।

মাতৃদিবসে মায়ের পাতে তুলে দিন আনারস দেওয়া চিকেন স্যালাড

১১ মে ২০১৯ ১৪:৫৮

জানেন কী কী উপকরণ প্রয়োজন আর কেমন করেই বা বানাবেন এই পদ?

গ্লুটেন ছাড়াই চিকেনের পদ!

২৭ এপ্রিল ২০১৯ ১২:০৮

আটা-ময়দায় দু’ধরনের প্রোটিন মিলে তৈরি হয় গ্লুটেন। তার জন্যই লেচিতে আসে ইলাস্টিসিটি। অনেকেই আবার গ্লুটেনের অ্যালার্জিতে ভোগেন। তা বলে খাওয়া থে...

কষা মাংস দিয়েও পিৎজা! জিভে জল আসবে এমন রান্নায়

২৬ এপ্রিল ২০১৯ ১৭:৫৬

এক ফোঁটাও তেল নয়, কী ভাবে বানাবেন ক্রিম চিকেন?

২৩ এপ্রিল ২০১৯ ১৭:৫৪

পেটপুরে স্বাদু খাবার খাব অথচ শরীরেরও ক্ষতি হবে না, এমন কোনও খাবার রয়েছে কি? আছে বইকি, যদি রাঁধতে জানেন তেল ছাড়াই ক্রিম চিকেন।

এমন হায়দরাবাদি চিকেনে জমিয়ে দিন দুপুর

০৬ এপ্রিল ২০১৯ ২০:২৪

কী কী উপকরণ আর কী ভাবেই বা বানাবেন, জানেন? দেখে নিন হায়দরাবাদি চিকেন বানানোর উপায়।

চিকেনের দুই দুর্দান্ত রেসিপি

৩০ মার্চ ২০১৯ ১৪:২৯

চিনা প্রাতরাশে এই ধরনের ছোট ছোট খাবারের চল বহু দিন ধরেই। এক কামড়ে খাওয়া যায়, এমন সব স্টিমড ফুড নিয়ে হাজির ডিমসাম সম্ভার

ধাপে ধাপে বাটার চিকেন রেসিপি

১২ মার্চ ২০১৮ ১৪:২৯

পঞ্জাবি খাবার যারা খেতে ভালবাসেন তারা বাটার চিকেন ভালবাসেন না এমনটা হতেই পারে না। খেতেও যেমন সুস্বাদু, তেমনই বানানোও ততটাই সহজ।

রবিবারের মুরগির ঝোল রেসিপি

১৭ ফেব্রুয়ারি ২০১৮ ১৫:২৬

রবিবারের দুপুর মানেই বাঙালি বাড়িতে মুরগির ঝোল আর ভাত। শনিবারের বিকেল শেষ হতে চলল। একবার ঝালিয়ে নিন মাংসের সেই ঘরোয়া রেসিপি।

হরিয়ালি মুর্গ রেসিপি

১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৮ ১৬:৩১

বাড়িতে হঠাত্ অতিথি এলে চিকেনের থেকে সহজ রান্না আর কিছু হতে পারে না। কিন্তু একঘেয়ে চিকেন আর কত বানাবেন? শিখে নিন হরিয়ালি মুর্গ।

বাঙালি চিকেন কষা রেসিপি

০৩ ফেব্রুয়ারি ২০১৮ ১৬:২৯

বাঙালিকে আর নতুন করে চিকেন কষার স্বাদ চেনানোর প্রয়োজন নেই। রুটি, পরোটা, ভাত, পোলাও, লুচি যে কোনও কিছুর সঙ্গেই চোখ বুজে খেয়ে ফেলা যায় চিকেন ক...

ডাইসড চিকেন অ্যাসর্টেড পেপার

১৬ নভেম্বর ২০১৭ ১৭:২৪

কলকাতায় মূল চিন ভূখণ্ডের রান্নার প্রথম ঠিকানা মেনল্যাণ্ড চায়নার নাম এখন দেশের সীমানা ছাড়িয়ে ছড়িয়ে পড়েছে বিদেশেও। কিছুদিন আগে এই চাইনিজ ফুড চ...

রেসিপি ভিডিও: চিকেন কুড়মুড়ি কাবাব

২৮ অগস্ট ২০১৭ ০৯:২৯

চিকেন কাবার মানেই সেঁকা কাবাব নয়, চিকেনের মুচমুচে সুস্বাদু কাবাবও খেতে পারেন স্ন্যাকসে।

কোলাপুরি চিকেন সুখা রেসিপি

২০ জুলাই ২০১৭ ১৫:৩৯

বাঙালি স্টাইলে কষা চিকেনের রেসিপিতে একটু অন্য ছোঁয়া দিতে বানিয়ে দেখতে পারেন কোলাপুরি চিকেন সুখা।

কাসুন্দি চিকেন রেসিপি

১৯ জুলাই ২০১৭ ১২:৫৯

কড়াইতে তেল গরম করে চিকেনের টুকরো দিন। নুন দিয়ে ২-৩ মিনিট সোনালি করে ভেজে নিন। এর মধ্যে রসুন বাটা দিয়ে ভাল করে মেশান।