অনুষ্কা শর্মা। ছবি: সংগৃহীত।
মা হয়ে যাওয়ার পর জীবনে বদলে আসে। শুধু জীবনে নয়, সন্তানের জন্মের পর চেহারাতেও পরিবর্তন আসে মায়েদের। কিছু দিন আগেই দ্বিতীয় সন্তানের জন্ম দিয়েছেন অনুষ্কা শর্মা। একরত্তি ছেলেকে নিয়েই তাঁর দিন কেটে যাচ্ছে। মেয়ে ভামিকা আর ছেলে অকায়ের যত্ন-আত্তির ভার অনুষ্কারই। সেই সঙ্গে পেশাগত ব্যস্ততা তো আছেই। এত দায়িত্বের ভিড়ে নিজেকে ফিট রেখেছেন অনুষ্কা। বলিপাড়ায় অনুষ্কার ফিটনেস অন্যতম চর্চার বিষয়। মা হয়ে যাওয়ার পরেই সেই চর্চায় জল ঢালতে দেননি অনুষ্কা। দায়িত্ব বাড়লেও চেহারায় পরিবর্তন আসতে দেননি অনুষ্কা। শরীরচর্চা তো আছেই, তবে ওজন ধরে রাখতে খাওয়াদাওয়ার বিষয়ে নিয়ম মেনে চলেন অভিনেত্রী। দিন শুরু করেন ইডলি খেয়ে।
দক্ষিণ ভারতীয় খাবারের প্রতি যে বিশেষ ভালবাসা আাছে অনুষ্কার, তা নয়। কিন্তু রোজ সকালের খাবারে ইডলি থাকে। এক সাক্ষাৎকারে নিজেই সে কথা স্বীকার করেছেন অভিনেত্রী। দুটো ইডলি এবং এক বাটি সম্বর— অনুষ্কার রোজ সকালের জলখাবার এটাই। ইডলি খেয়েই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখেন তিনি। কিন্তু কেন? চেহারা ছিপছিপে রাখতে ইডলির ভূমিকা কী?
সাধারণ মাপের একটি ইডলিতে থাকে ৩৯-৪০ ক্যালোরি, ২ গ্রাম ফাইবার, ২ গ্রাম প্রোটিন এবং ৮ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট৷ এ ছাড়া ইডলিতে ব্যবহৃত মশলা ও পুদিনা পাতাতেও থাকে ওজন কমানোর নানা রসদ। অনেকেই চালের বদলে রাগি দিয়ে তৈরি করেন ইডলি। তাতে আয়রনের মাত্রা বেশি পাওয়া যায়। ফলে ওজন বশে রাখতে চাইলে অনুষ্কার মতো আপনিও ইডলি খাওয়া শুরু করতে পারেন।