ঋতুস্রাবের ব্যথা কমাতে পারে একটি বিশেষ শাক, কী সেটি জেনে নিন। —ফাইল চিত্র।
ঋতুস্রাব চলার সময়ে প্রচণ্ড পেটে যন্ত্রণা হয় অনেকের। সেই সঙ্গে পেশির ব্যথাও শুরু হয়। জরায়ুর পেশি সঙ্কোচন-প্রসারণের ফলে এবং হরমোনের হেরফেরে এই ধরনের সমস্যা হতে পারে। চিকিৎসা বিজ্ঞানের ভাষায় যাকে ‘ডিসমেনোরিয়া’ বলা হয়। অনেক মহিলাই বলেন, ঋতুস্রাব শুরু হলে শরীরের বিভিন্ন অস্থিসন্ধি, যেমন কোমর, হাঁটুতেও ব্যথা হয়। এই ব্যথা কমানোর জন্য নানা রকম ওষুধ খান অনেকে, যার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া মারাত্মক।
‘জার্নাল অফ নিউট্রিশন’-এ এই বিষয়ে একটি গবেষণার খবর ছাপা হয়েছে। গবেষকেরা জানাচ্ছেন, পালং শাক খেলে ব্যথাবেদনার উপশম হতে পারে। বিশেষ করে ঋতুকালীন সময়ে যে হরমোনের তারতম্য হয়, তার থেকে অনেকটাই রেহাই পেতে পারেন।
কেন পালং শাক খাওয়া ভাল?
পালং শাকে ভরপুর মাত্রায় থাকে ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। এই শাক আয়রনে পরিপূর্ণ। রক্তাল্পতার সমস্যা দূর করতে এই শাক বেশ উপকারী। কম ক্যালোরি এবং উচ্চ ফাইবারযুক্ত এই শাক হজমে সাহায্য করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণেও কার্যকর। পালং শাকে এমন উপাদান থাকে যা শরীরে প্রদাহ নাশ করতে পারে। ফলে ব্যথাবেদনা থেকে অনেকটাই রেহাই পাওয়া যায়। ঋতুকালীন সময়ে যে আয়রনের ঘাটতি হয় শরীরে, তার অনেকটাই পুষিয়ে দিতে পারে পালং শাক।
কী ভাবে খেলে উপকার হবে?
২০০ গ্রামের মতো পালং শাক
১টি গোটা আপেল
১টি কলা
১ চামচ পিনাট বাটার বা মাখন
১ কাপের চেয়ে একটু বেশি পরিমাণ দুধ (সয়া মিল্ক, বাদাম মিল্ক বা অ্যালমন্ড মিল্কও ব্যবহার করা যাবে)
এক চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
প্রণালী- পালং শাক গরম জলে ধুয়ে নিতে হবে। কলার খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। আপেলও ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এর পর উপকরণগুলিকে এক সঙ্গে মিক্সিতে দিয়ে পেস্ট করে নিন। কাচের গ্লাসে সবুজ পানীয় ঢেলে দিন। অল্প গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন পানীয়ের এই স্মুদিতে চিনি দেবেন না। সামান্য পরিমাণে মধু যোগ করা যেতে পারে।