ওজন ঝরাতে পেঁপেকে সঙ্গী করবেন কেন? ছবি: সংগৃহীত।
পাকা পেঁপের গন্ধে নাক সিঁটকান অনেকেই। কিন্তু জানেন না তার কত গুণ। চিকিৎসক থেকে পুষ্টিবিদ, সকলেই এই ফলকে ‘মহাঔষধ’ বলে মনে করেন। শিশুদের প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে, বয়স্কদের অর্শের সমস্যায় আবার কমবয়সিদের ওজন কমানোর ডায়েটে পাকা পেঁপের স্থান সকলের আগে। বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজের প্রাকৃতিক উৎস পাকা পেঁপে চোখের জন্যও উপকারী। বিটা ক্যারোটিনে ভরপুর পাকা পেঁপে ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে যাঁরা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার চেষ্টায় মন-প্রাণ এক করে ফেলেছেন, তাঁদের ডায়েটে পাকা পেঁপে না রাখলেই নয়।
পাকা পেঁপে ওজনের উপর কী ভাবে প্রভাব ফেলে?
১) এই ফলে ক্যালোরির পরিমাণ কম। উল্টে ফাইবার রয়েছে যথেষ্ট পরিমাণে। তাই পুষ্টিবিদেরা বলছেন, দীর্ঘ ক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখার জন্য পাকা পেঁপে দারুণ একটি বিকল্প হতে পারে।
২) পেঁপেতে এমন একটি উৎসেচক রয়েছে, যা বিপাকহার বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে। বিপাকহার উন্নত হলে ক্যালোরি ক্ষয় হয় দ্রুত।
৩) ভিটামিন সি, এ, ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট রয়েছে পাকা পেঁপেতে, যা শরীর থেকে টক্সিন বার করতে সাহায্য করে। প্রদাহজনিত সমস্যাও নিয়ন্ত্রণে থাকে এই ফলটি খেলে।
৪) শরীরে জলের ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করে পাকা পেঁপে। ইলেক্ট্রোলাইটের সমতা বজায় থাকে এই ফলটি খেলে।
৫) পাচনতন্ত্রের খেয়াল রাখে পাকা পেঁপে। অন্ত্র ভাল থাকলে তবেই বিপাকহার উন্নত হয়। এই কাজেও সাহায্য করে পেঁপে। কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটফাঁপা নিরাময়ে সাহায্য করে।