তারকারা খালি পেটে গরম জল খান কেন? ছবি : সংগৃহীত।
শিল্পা শেট্টি তাঁর দিন শুরু করেন এক গ্লাস গরম জল পান করে। শিল্পার বয়স এখন ৫০। আর এই বয়সেও চেহারায় আর ফিটনেসে এ যুগের নায়িকাদের রীতিমতো টক্কর দিতে পারেন।
শিল্পার মতোই সকালে ঘুম থেকে উঠে খালিপেটে গরম জল খান এ যুগের বলিউডের অভিনেত্রী আলিয়া ভট্ট। এক সন্তানের মা আলিয়া। তাঁকে দেখে অবশ্য তা বোঝার উপায় নেই। দাগহীন টানটান ত্বক। প্রকৃত অর্থেই গ্লাস স্কিন অর্থাৎ কাচের মতো ত্বকের অধিকারিণী। হয়তো সে জন্যই সাজগোজের সময় বিশেষ মেক আপ করতে হয় না তাঁকে।
সকালের একটি রুটিনে নড়চড় হয় না শিল্পা শেট্টির।
রাজনীতির জগতে গ্ল্যামারাস তারকা মুখ মহুয়া মৈত্রও এক সাক্ষাৎকারে বলেছিলেন, ‘‘আমি সারা দিন গরম জল খাই। ওটা আমার বহুদিনের অভ্যাস।’’ ৫১ বছর বয়সি মহুয়াকে দেখলেও তাঁর বয়স বোঝা যায় না। ঝরঝরে চেহারা তাঁর।
শুধু অভিনেত্রী আলিয়া, শিল্পা বা তারকা সাংসদ মহুয়া নন, বলিউড এবং ফ্যাশন জগতের সঙ্গে যুক্ত তারকাদের অনেকেই সকালে উঠে খালিপেটে গরম জল খাওয়ার অভ্যাসের কথা নানা সময়ে বলেছেন। তালিকায় রয়েছেন, সারা আলি খান, সিদ্ধার্থ মালহোত্র, কিয়ারা আডবাণী, করিনা কপূর খান, ইয়ামি গৌতম, সামান্থা রুথ প্রভু এবং স্বাস্থ্য সচেতন পোশাক শিল্পী মাসাবা গুপ্ত-ও। এঁরা প্রত্যেকেই তাঁদের ফিটনেসের জন্য চর্চিত।
সংসদ ভবনেও গরম জলের বোতল হাতেই থাকে মহুয়া মৈত্রের।
তারকাদের দেখা দেখি গরম জল খাওয়ার অভ্যাস অনুসরণ করার কথা ভেবেছেন বা ইতিমধ্যেই শুরু করে ফেলেছেন বহু স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ। কিন্তু জানেন কি তা থেকে কী কী উপকার হতে পারে?
আলিয়া এবং করিনার পুষ্টিবিদ ঋজুতা দ্বিবেকর বলছেন, ‘‘স্বাস্থ্য সচেতনেরা ইদানীং বুঝতে শিখেছেন, শরীর ভাল রাখার জন্য অন্ত্র ভাল রাখা সবার আগে জরুরি। তার জন্য অনেকে অনেক রকম ডিটক্স পানীয় খান। কিন্তু সব থেকে ভাল ডিটক্স পানীয় কোনটি জানেন? জল। সকালে উঠে এক গ্লাস গরম জল খেতে পারলে নানা রোগকে দূরে রাখা সম্ভব।’’
কী কী উপকার হতে পারে খালি পেটে গরম জল খেলে?
১। কিডনি: শরীরে জমা দূষিত পদার্থ বার করে দিতে সাহায্য করে গরম জল। এতে বিশেষ করে কিডনির স্বাস্থ্য ভাল থাকে।
২। হার্ট-পেশি-স্নায়ু: গরম জল শরীরে রক্ত সঞ্চালনে সাহায্য করে। যার ফলে হার্টের স্বাস্থ্য ভাল থাকে। পাশাপাশি, শরীরের বিভিন্ন পেশি এবং স্নায়ু সঞ্চালনও ভাল হয়।
৩। ওজন কমাতে: সকালে উঠে খালি পেটে গরম জল খেলে বিপাকের হারও বাড়ে বলে জানাচ্ছেন ঋজুতা। তাঁর কথায়, ‘‘কেউ যদি ওজন কমানোর জন্য ডায়েট বা শরীরচর্চা শুরু করে থাকেন, তবে নিয়মিত গরম জল রাখুন রুটিনে। অল্প দিনের মধ্যেই ফল দেখতে পাবেন।’’
৪। ঠান্ডা লাগা: শীত কাল দোরগোরায়। আবহাওয়া বদলের সময়ে তো বটেই, শীত পড়ার পরেও নাক বন্ধ হয়ে যাওয়া, গলায় জ্বালাভাব, নানা রকম সংক্রমণের সমস্যা হয়। অ্যালার্জির সমস্যা বাড়ে। বাড়ে ঠান্ডা লাগার প্রবণতা। সকালে খালিপেটে এক গ্লাস গরম জল খেলে ওই সব ক’টি সমস্যাতেই আরাম মিলবে। নিয়মিত খেলে সমস্যা দূর হবে দ্রুত।
৫। ত্বক: শুধু সকালে গরম জল না খেয়ে একাধিক বার গরম জল খেলে, আরও বেশি উপকার পাওয়া যাবে। কারণ গরম জল খাবার ভাঙতে সাহায্য করে। শরীর থেকে টক্সিন বা দূষিত পদার্থ বার করে দেওয়ায় তার প্রভাব পড়ে ত্বকে। ত্বক থাকে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল, সমস্যা মুক্ত। ব্রণের সমস্যাও কমতে পারে এই অভ্যাসে।
৬। ভাল ঘুম: গরম জল স্নায়ুকে শিথিল করতেও সাহায্য করতে পারে বলে জানাচ্ছেন পুষ্টিবিদ। তিনি বলছেন, ‘‘প্রতি দিন ঘুমোনোর আগে যদি গরম জল খাওয়া হয় তবে তা মানসিক চাপ কমাতে এবং ভাল ঘুমেও সাহায্য করে।’’