ছবি : সংগৃহীত।
গরমে ঘাম জমে চুল ওঠার সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। তা ছাড়াও তীব্র রোগে চুলের স্বাস্থ্যের ক্ষতি হয়। মাথার ত্বকে দেখা দেয় ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকজাত নানা সমস্যা। যা আপনার সাধের চুল নষ্ট করে দিতে পারে। গরমে চুলের বিবিধ সমস্যায় বিরক্ত হয়ে নানা রকম শ্যাম্পু, তেল, কন্ডিশনার পরীক্ষা করেও কাজ না হলে বুঝতে হবে আসলে সমস্যা অন্দরে। বাইরে থেকে চুলের যত্ন নিয়ে তা মেটানো সম্ভব নয়।
চুল ভাল রাখার জন্য শরীরে যে সমস্ত পুষ্টি অত্যন্ত জরুরি, তার মধ্যে একটি হল বায়োটিন। এটি আসলে ভিটামিন বি৭। যা চুলের গঠন ঠিক রাখার জন্য জরুরি প্রোটিন কেরাটিন উৎপাদনে সাহায্য করে। তাই শরীরে বায়োটিনের অভাব হলে চুল ঝরতে পারে, চুলের গঠন নষ্ট হয়ে চুল পাতলা হয়ে যেতেও পারে।
চুলের স্বাস্থ্যের জন্য বায়োটিন বৃদ্ধির দরকার হলে দৈনিক খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন ৭টি খাবার—
১। ডিমের কুসুম
ডিমের কুসুম ভিটামিন বি৭-এ ভরপুর। নিয়মিত কুসুম সমেত ডিম খেলে তার উপকার সরাসরি দেখতে পাবেন চুলে।
২। মেটে
উচ্চমাত্রায় বায়োটিন সমৃদ্ধ খাবার হল মেটে। মাংস খেলে তার সঙ্গে মেটেও খান।
৩। বাদাম এবং বীজ
কাঠবাদাম, আখরোট, সূর্যমুখীর বীজ এবং চিনেবাদামে বায়োটিন রয়েছে। এগুলি দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় রাখা যেতে পারে। তাতে চুলের স্বাস্থ্য ভাল থাকবে।
৪। পালং শাক
পালংশাক এবং অন্যান্য শাকপাতাতেও রয়েছে বায়োটিন। রয়েছে ভিটামিন ই এবং ভিটামিন কে। এই তিন ভিটামিনই চুলের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
৫। কলা
খেতে সুস্বাদু। পটাশিয়ামে ভরপুর। ফলে শরীরে সোডিয়ামের ক্ষতি রোধ করতে পারে। এর পাশাপাশি ভিটামিন বি৭-এও সমৃদ্ধ কলা। খাওয়ার পাশাপাশি, চুলের প্যাক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
৬। দুগ্ধজাত খাবার
দুধ, দই, চিজ়, পনির, ছানার মতো যেকোনও দুগ্ধজাত খাবারে রয়েছে ভিটামিন বি৭।
৭। তৈলাক্ত মাছ
তৈলাক্ত মাছ যেমন কাতলা, কই, ইলিশ, ভেটকিতে রয়েছে বায়োটিন, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন। তিনটি উপাদানই চুলের স্বাস্থ্যের জন্য জরুরি।