প্রতীকী চিত্র। ছবি: সংগৃহীত।
মিষ্টি জাতীয় খাবারের প্রতি পোষ্যের লোভ থাকতে পারে। অনেক সময় ভালবেসে তাদেরকে সেই সব খাবার দিয়েও থাকেন কেউ কেউ। কিন্তু মনে রাখা উচিত, মিষ্টি জাতীয় খাবার সারমেয়দের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। এমনকি, ফল জাতীয় খাবারের প্রাকৃতিক শর্করাও অতিরিক্ত পরিমাণে দেহে প্রবেশ করলে পোষ্যের ক্ষতি হতে পারে।
শর্করা এবং পোষ্যের স্বাস্থ্য
শর্করাকে মূলত প্রাকৃতিক, অ্যাডেড এবং কৃত্রিম— এই তিন ভাগে ভাগ করা হয়। আর তিন ধরনের শর্করাই পোষ্যের ক্ষতি করতে পারে। ফলের প্রাকৃতিক শর্করা পরিমিত পরিমাণে খেলে পোষ্য তার প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান সংগ্রহ করতে পারে। তার মধ্যে ফাইবার এবং ভিটামিন অন্যতম।
প্রক্রিয়াজাত খাবারে থাকে অতিরিক্ত মাত্রায় চিনি। এই খাবারগুলি পোষ্যের দেহে রক্তে শর্করার পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারে। অনেক সময়ে এই ধরনের খাবার পোষ্যের ওজন বৃদ্ধি করে থাকে। কারণ, মানুষের তুলনায় পোষ্যেরা অনেক ধীরে শর্করাকে হজম করতে পারে।
অন্য দিকে কৃত্রিম চিনি, বিশেষ করে জ়াইলিটল সামান্য পরিমাণে পোষ্যের দেহে প্রবেশ করলে তৎক্ষণাৎ তাদের রক্তে শর্করার পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারে। এই ধরনের খাবার সারমেয়র দেহে খিঁচুনি তৈরি করতে পারে। আবার লিভার ফেলিয়োরের কারণও হতে পারে।
পোষ্য যদি নিয়মিত শর্করা জাতীয় খাবার খেতে থাকে, তা হলে তার হজমের সমস্যা হতে পারে। পাশাপাশি, দাঁত এবং মাড়ির স্বাস্থ্য খারাপ হতে পারে। আবার অনেক সময়ে এই অভ্যাসের ফলে পোষ্যের পেটে ব্যথা বা বমিও হতে পারে। তা ছাড়া, মিষ্টি জাতীয় খাবার থেকে পোষ্যের কৃমির সমস্যা দেখা দিতে পারে।
শর্করার বিকল্প কী?
পোষ্যদের জন্য তৈরি বিশেষ ভাবে মিষ্টি খাবার বাজারে কিনতে পাওয়া যায়। কিন্তু খেয়াল রাখতে হবে, পোষ্যের দৈনিক ডায়েটে যেন ১০ শতাংশের বেশি এই খাবার না থাকে।