পয়লা বৈশাখে নিশ্চয়ই প্রচুর মাছ খেয়েছেন? এই দিনটা বাঙালি মাছ ছাড়া ভাবতেই পারে না। এ বার তা হলে একটু মাংসের দিকে মন দেওয়া যাক। গরম কালে খাসির মাংস বা রেড মিট শরীরের জন্যই এড়িয়ে চলা ভাল। তাই ভরসা থাকুক মুরগিতেই। আর সেই মুরগিও আরও স্বাস্থ্যকর হতে পারে যদি করা হয় হালকা রোস্ট। আজ শিখে নিন সাহেব মুরগির রোস্ট।
কী ভাবে বানাবেন