ইলিশ ছাড়া কি আষাঢ়বরণ হয়! বাজারে তো যাচ্ছেন, টাটকা মাছ চেনার উপায় জানেন তো?

শুধু এ রাজ্যের ইলিশ নয়, প্রতি বছরই কলকাতার বাজারে আসে বাংলাদেশের ইলিশও। দরকষাকষি করে ইলিশ কিনতে কোমর বেঁধে নামেন বাজারপটু বাঙালি। কিন্তু কোনটা টাটকা মাছ, আর কোনটা হিমঘরের, কী ভাবে চিনবেন? সন্ধান রইল আনন্দবাজার ডট কমে।