Follow us on
Download the latest Anandabazar app
© 2021 ABP Pvt. Ltd.
২৮ জানুয়ারি ২০২৩ ই-পেপার
২ কেজি ওজনের ৩ জোড়া বড় ইলিশ বিক্রি হচ্ছে, দাম জানলে চমকে যাবেন
১৪ নভেম্বর ২০২২ ১৩:৪৬
রবিবার নদীতে জাল ফেলেছিলেন এক মৎস্যজীবী। ৬টি বড় ইলিশ ধরেছেন তিনি। ইলিশগুলি বিক্রির সিদ্ধান্ত নিয়েছেন এক ব্যবসায়ী।
ইলিশের তেলমাছ, ছাগলের বদলে রুই
১৮ সেপ্টেম্বর ২০২২ ০৭:৪৬
বহিরগাছির টোলবাড়ি কিংবা ছোট কাশিমবাজার রাজবাড়ি, মাছে-ভাতে বাঙালির দেবীপুজোর অনুষঙ্গে জুড়ে আছে প্রিয় মাছ। একটি পুজোয় মিশে আছে বিদ্যাসাগরের...
রসিয়ে ইলিশ রেঁধেও ঠিকঠাক স্বাদ পাচ্ছেন না? মাছ ধোয়া এবং রান্নার সময় কোন ভুলে এমন হতে ...
১১ সেপ্টেম্বর ২০২২ ১৯:৩৬
বাজার থেকে বেশ দাম দিয়ে টাটকা, তাজা রুপোলি ইলিশ কিনে আনলেন। অথচ খাওয়ার সময় স্বাদ এবং গন্ধ— কোনওটাই ঠিক করে পেলেন না। রান্নার সময় এই ভুলগুলি ...
বাংলাদেশ থেকে বিপুল পরিমাণ ইলিশ এল হাওড়ায়, কত টাকায় বিক্রি হল পদ্মার রুপোলি শস্য?
০৬ সেপ্টেম্বর ২০২২ ১২:৪৯
পুজোর ‘উপহার’ হিসাবে রাজ্যে পদ্মার ইলিশ এল ও পার বাংলা থেকে। সোমবার থেকে শুরু হয়েছে হাসিনার চার দিনের ভারত সফর। তার পরই দিনই হাওড়ার বাজারে ...
দিঘায় ইলিশের আকাল, তাই রুপোলি ফসলের এখনও দাম আকাশছোঁয়া! চিন্তার ভাঁজ মধ্যবিত্তের কপাল...
৩১ অগস্ট ২০২২ ১৯:৫১
‘দিঘা ফিশারম্যান এন্ড ফিশ ট্রেডার্স অ্যাসোসিয়েশন’ সূত্রের খবর, ‘‘প্রতি বছর শ্রাবণ মাসে সবচেয়ে বেশি ইলিশ ধরা হয় সমুদ্র থেকে। কিন্তু এ বছর মাত...
হৃদ্রোগে আক্রান্ত? ইলিশ মাছ খাওয়া কি আদৌ আপনার জন্য ভাল
০৭ অগস্ট ২০২২ ১৯:৫৩
বাঙালির ইলিশ প্রেম যতটা খাঁটি, ইলিশের বাঙালি প্রেমও কিন্তু ঠিক ততটাই। পাতে ইলিশ পরলে কী কী উপকার হয় জানেন?
ঝিরঝিরে বৃষ্টির হাত ধরে মরসুমের প্রথম ইলিশ উঠল দিঘায়, দাম কমার আশা
১২ জুলাই ২০২২ ২০:৫৮
মঙ্গলবার ১০ থেকে ১২ টন ইলিশ উঠেছে দিঘা মোহনায়। যে মাছগুলি দিঘা মোহনার বাজারে এসেছে সেগুলি আকারে বেশ বড়। সেই সঙ্গে স্বাদুও।
দেশ বিশেষে ইলিশ খাওয়ার চল নাকি সম্পূর্ণ আলাদা! জানাচ্ছেন ইন্দ্রজিৎ লাহিড়ী, পর্ব ২
১২ জুলাই ২০২২ ১৫:১২
বাঙালির এই ইলিশ নিয়ে আদিখ্যেতার আর শেষ নেই! সরস্বতী পুজোয় ইলিশ দেওয়া হলে মা লক্ষ্মী যদি রাগ করেন!
শীতকালেও বর্ষার ইলিশের স্বাদ উপভোগ করতে চান? সংরক্ষণ করবেন কোন পন্থায়
০৫ জুলাই ২০২২ ১৭:৪৮
বর্ষায় ইলিশ কিনে, সেই মাছ বাড়িতেই রেখে দিতে পারেন ছ’মাস পর্যন্ত। কী ভাবে সম্ভব? রইল তারই ফিকির।
কলকাতা শহরের বিখ্যাত সব মাছের বাজারে হানা দিয়েছেন কখনও
১৯ ফেব্রুয়ারি ২০২২ ০৬:৫৫
মাছের প্রতি বাঙালির আবেগকে তুচ্ছ করা অসম্ভব। এই কলকাতা শহরের মানুষ পছন্দ করেন হরেক রকমের মাছ।
‘অফ সিজনে’ হঠাৎ জালে প্রচুর ইলিশ
২৫ নভেম্বর ২০২১ ০৯:৩৮
তবে মঙ্গলবার সন্ধ্যায় ৩৫-৪০টি ট্রলার গভীর সমুদ্র থেকে প্রচুর ইলিশ নিয়ে ফিরেছে।
গঙ্গা-পদ্মা নয়, ৪০০ কিলোমিটার উজিয়ে ইলিশ উঠল মানসাই নদীতে
০৬ নভেম্বর ২০২১ ১২:০১
পদ্মা থেকে মানসাইয়ের নদীপথ ৪০০ কিলোমিটার হওয়া সত্ত্বেও এই পথেই মাঝেমধ্যে চলে আসে ইলিশ। এ বার অবশ্য আশা ছেড়েই দিয়েছিলেন সকলে।
আরও পদ্মার ইলিশ পাবে পশ্চিমবঙ্গ, আশ্বাস বাংলাদেশের মন্ত্রীর
২৮ অক্টোবর ২০২১ ২০:৩২
বৃহস্পতিবার স্পিকার বিমান বন্দ্যোপাধ্যায়ের আমন্ত্রণে পশ্চিমবঙ্গ বিধানসভায় এসেছিলেন বাংলাদেশের তথ্য ও সংস্কৃতি মন্ত্রী হাসান মামুদ।
আরও পাঠাতে রাজি ঢাকা, ভাইফোঁটার ভূরিভোজে কব্জি ডুবিয়ে ইলিশের সম্ভাবনা প্রবল
২৭ অক্টোবর ২০২১ ০৭:১৫
পুজোর আগের ইলিশের জোগান আপাতত ফুরিয়েছে। পুজোর পরে ফের ঢাকা ইলিশ পাঠাতে রাজি হবে কি না, তা নিয়েও সংশয় ছিল।
বাংলাদেশ থেকে হাওড়া বাজারে এল হাসিনার উপহার ৮০ টন পদ্মার ইলিশ, দাম কত
২৩ সেপ্টেম্বর ২০২১ ১৩:৩২
গত সোমবার বাংলাদেশের বাণিজ্য মন্ত্রক কলকাতায় ২ হাজার ৮০ মেট্রিক টন ইলিশ পাঠানোর অনুমতি দেয়। তার পরই পদ্মার ইলিশ ভর্তি গাড়ি এল।
২৬০ টাকায় ইলিশ বাংলাদেশে! মাইকে হেঁকে দেদার বিক্রি,পরীক্ষা হবে, বলছে প্রশাসন
১২ সেপ্টেম্বর ২০২১ ১৮:০৫
মৎস্য দফতরের এক কর্মী বলেন, কম দামের ইলিশের কথা তাঁরা শুনেছেন। তবে সেগুলি সত্যিই তা ইলিশ কি না তা তদন্ত করে দেখা হবে।
কিনবেন বর্ষায়, খাবেন শীতে? ছ’মাস পর্যন্ত ইলিশ জমিয়ে রাখবেন কী ভাবে
১২ সেপ্টেম্বর ২০২১ ১১:২১
দিয়েই। বর্ষায় ইলিশ কিনে, সেই মাছ বাড়িতেই রেখে দিতে পারেন ছ’মাস পর্যন্ত। কী ভাবে সম্ভব?
দিঘার সমুদ্রে অমিল ইলিশ, নিয়ম না মেনে নির্বিচারে জাল টানা ঘিরে উঠছে প্রশ্ন
১১ অগস্ট ২০২১ ২১:৪১
পূর্ব মেদিনীপুর মৎস্যজীবী ফোরামের সম্পাদক দেবাশিস শ্যামল জানান, সমুদ্রে ছোট ফাঁসের জালে নির্বিচারে মাছ ধরা চলছে বছরের বড় অংশ জুড়ে।
আইন নেই, ফাঁসে ইলিশের দফারফা
০৮ অগস্ট ২০২১ ০৬:৩৭
রাজ্য মৎস্য দফতর সূত্রে খবর, গত তিন বছরে এরাজ্যে ইলিশ উৎপাদন প্রায় ছেষট্টি শতাংশ কমেছে।
গঙ্গা-পদ্মার জেলাতেও স্থানীয় ইলিশ মিলছে না
০৭ অগস্ট ২০২১ ০৬:২৮
মাছের বাজারে পদ্মা ঘেঁষা জেলা মুর্শিদাবাদের বহরমপুরে ইলিশের বর্তমান দাম এমনই।
ভিডিয়ো
