Hilsa

Hilsa

সমুদ্রে দেখা মিলল ইলিশের, খুশি মৎস্যজীবীরা

দীর্ঘ প্রতীক্ষার পর অবশেষে জালে ইলিশ ধরা পড়ায় খুশি অন্যরাও। এই মরসুমের সবচেয়ে বেশি ইলিশ জালে ধরা...
Hilsa

ইলিশের জোগান বাড়তেই কমল দর  

কয়েক দিন আগে পর্যন্ত ইলিশে হাত ছিলে ছ্যাঁকা লাগছিল। উধাও হয়ে গিয়েছিল মধ্যবিত্তের পাত থেকে ইলিশ। এর...
the ganges

গঙ্গায় ‘রুপোলি শস্য’ অমিল

বছর দুয়েক আগেও এমনটা ছিল না। গঙ্গায় জাল ফেললেই উঠে আসত ইলিশের ঝাঁক।
Hilsa

বাড়ল জোগান, খুশি ইলিশপ্রেমীরা

‘দিঘা ফিশারম্যান অ্যান্ড ফিশ ট্রেডার্স অ্যাসোসিয়েশন’ সূত্রের খবর, গত তিন দিন ধরে গড়ে ১০ থেকে ১৫ টন...
Hilsa

বৃষ্টির মধ্যে গঙ্গাপাড়ে ইলিশ উৎসব চন্দননগরে

স্থানীয়েরা তো ছিলেনই, নোনাটোলা জগদ্ধাত্রী পুজো কমিটির উদ্যোগে প্রথম বছরের এই উৎসবে চুঁচুড়া, মগরা,...
Hilsa

ইলিশে হাত দিলেই ছেঁকা

রবিবার ছুটির দিনের দুপুরের পাতে ইলিশের স্বাদ পেতে বহরমপুর স্বর্ণময়ী বাজারে ছিল ভিড়। তবে সেখানে...
Hilsa

খেয়ালি বর্ষায় দিশেহারা ইলিশ

প্রকৃতির খাম-খেয়ালিপনায় ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছেন গোটা দক্ষিণবঙ্গের চাষি থেকে মৎস্যজীবী সকলেই। 
hilsa

ভরা শ্রাবণেও পাতে নেই ইলিশ

কাটোয়ার বড়বাজারে মাছের আড়তের পাশেই খুচরো মাছ নিয়ে বসেন বিক্রেতারা। তাঁদের দাবি, অন্য বছর এই সময় নানা...
chicken

ইলিশের আকালে বাজার চড়া মুরগির

মৎস্য দফতরের কর্তারা জানিয়েছেন, ইলিশের মরসুম শুরু হয়ে গিয়েছে আগেই।
Ritual

ইলিশের আকাল, হতাশ মৎস্যজীবী

ইলিশের ভরা মরসুম চলছে, কিন্তু মাঝসমুদ্রে রুপোলি শস্যের দেখা নেই। কাকদ্বীপ মহকুমা জুড়ে প্রায় ৩...
HILSA

বর্ষায় খিচুড়ি চাই? তা হলে ইলিশ ভুনা কেন নয়!

সাধারণ খিচুড়ির সঙ্গে ইলিশ মাছ ভাজা দিয়ে পাত যত না আনন্দমুখর হয়, তার চেয়ে অনেক বেশি রসনাবিলাস হয় ইলিশ...