Hilsa

HIlsa

নন্দীগ্রামের সেই রক্তাক্ত খালে উঠছে এখন ২ কেজির ইলিশ

ই পর্বেই লোকে জেনেছিল তালপাটি খালের কথা। খালে পোঁতা তিন-তিনটে লাশও মিলেছিল ২০০৭-এর ৭ জানুয়ারি।
hilsa

চালকুমড়ো, মোচা, বেগুন দিয়ে ইলিশের অভিনব রেসিপি

হাতের কাছে রেসিপি রইল। এক বার ভরসা করে চেষ্টা করেই দেখুন না।
hilsa

‘স্যামন-টুনায় পিৎজ়া হলে ইলিশে হবে না কেন?’

পার্ক স্ট্রিটের মোক্যাম্বোয় গ্রিল্‌ড ইলিশের সেই পদটা আজও আদি-অকৃত্রিম। সাদা প্লেটে কলাপাতার...
Hilsa

ফরাক্কার লকগেটে বসবে ফিশ ল্যাডার

ওই লকগেট দু’টি সচল রেখে কীভাবে গঙ্গায় ইলিশের বিচরণ বাড়ানো যায়, তা খতিয়ে দেখতে সম্প্রতি দিল্লি থেকে...
Market

ইলিশ উপচে পড়ছে ডায়মন্ড হারবারে

দুর্যোগের মধ্যে পড়ে প্রাণ গিয়েছে প্রায় ৪০ জনের
Ilish

এক টন ইলিশ পুঁতে ফেলা হল মাটিতে!

ছোট ইলিশ বাজারে না আনার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন ব্যবসায়ীরা। শেষ পর্যন্ত ওই ইলিশ পুঁতে ফেলা হল মাটিতে। ...
fish

রাষ্ট্রীয় শোকেও ইলিশ-চিংড়ির দেদার ভোজ!

প্রাক্তন প্রধানমন্ত্রী অটলবিহারী বাজপেয়ীর মৃত্যুতে রাষ্ট্রীয় শোকের কারণে সরকারি সব উৎসব এবং...
Hilsa

জালে ধরা পড়ল প্রচুর ইলিশ, পাতে পড়তে দেরি নেই

মরসুমে এই প্রথম এত ইলিশ ধরা পড়ায় খুশি মৎস্যজীবীরাও। পশ্চিমবঙ্গ সংগঠিত মৎস্যজীবী সমিতির সম্পাদক...
Market

‘এদের জ্বালায় দেখছি ইলিশ মাছই উধাও হয়ে যাবে!’

সকালে মাছের বাজারে ঢুকে মেজাজটাই খাপ্পা হয়ে গিয়েছিল বছর ষাটের মানুষটার। নিজের মনেই গজগজ করছিলেন,...
Measuring

উঁহু, এ ইলিশ তো সে ইলিশ নয়

ক’দিন ধরেই মৎস্য দফতরের কর্তাদের কাছে খবর ছিল, ছোট ইলিশে বাজার ছেয়েছে। নড়েচড়ে বসতে সময় লাগলেও...
Hilsa fish

বাজারে আর ছোট ইলিশ আনবেনই না ব্যবসায়ীরা

রবিবার কাকদ্বীপে রাজ্যের মৎস্যজীবী সংগঠনগুলির সঙ্গে ব্যবসায়ীদের এক বৈঠকে ওই সিদ্ধান্ত হয়। ছোট...
Trawler

খলনায়ক আবহাওয়া, অপেক্ষা ইলিশের

এক দিকে বাংলাদেশে তৈরি হওয়া নিম্নচাপ অন্যদিকে, ভরা পূর্ণিমা ও চন্দ্রগ্রহণ— এই দুইয়ের প্রভাবে...