ছবি: ভিডিয়ো থেকে নেওয়া।
বিদেশের বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনা করেন এক ভারতীয়। বিশ্ববিদ্যালয়ের এক অনুষ্ঠান উপলক্ষে খোলা মাঠে টেবিল পেতে একটি খাবারের দোকান দিয়েছিলেন তরুণ। বিদেশি সহপাঠীদের ভারতীয় ‘স্ট্রিট ফুড’ খাওয়ানোর ইচ্ছা হয়েছিল তাঁর। তাই ফুচকা এবং ভেলপুরি বানিয়ে সহপাঠীদের পরিবেশন করছিলেন তিনি। চটপটে খাবার চেখে অবাক হয়ে গেলেন বিদেশি পড়ুয়ারা। ভারতের ‘স্ট্রিট ফুড’-এর প্রশংসার পঞ্চমুখ তাঁরা। সমাজমাধ্যমে এমনই একটি ভিডিয়ো ছড়িয়ে পড়েছে (যদিও সেই ভিডিয়োর সত্যতা যাচাই করেনি আনন্দবাজার ডট কম)।
‘কুইল্স.অ্যান্ড.টেল্স’ নামের অ্যাকাউন্ট থেকে ইনস্টাগ্রামের পাতায় একটি ভিডিয়ো পোস্ট করা হয়েছে। সেই ভিডিয়োয় দেখা গিয়েছে যে, বিদেশিরা কেউ ফুচকা খাচ্ছেন, কেউ আবার ভেলপুরি খেয়ে চলেছেন। ভারতের ‘স্ট্রিট ফুড’ প্রথম বার খাচ্ছেন তাঁরা। সেই স্বাদ পেয়ে যেন ‘স্বর্গীয় অনুভূতি’তে মজলেন বিদেশিরা। ভারতীয় তরুণকে প্রশংসায় ভরিয়ে দিলেন সকলে। আসলে ভারতীয় সেই তরুণ পড়াশোনার সূত্রে বুদাপেস্টে গিয়েছেন। সেখানকার এক বিশ্ববিদ্যালয়ের দ্বিতীয় বর্ষের ছাত্র তিনি।
বিশ্ববিদ্যালয়ের এক অনুষ্ঠান উপলক্ষে খোলা মাঠে টেবিল পেতে একটি খাবারের দোকান দিয়েছিলেন তরুণ। বিদেশি সহপাঠীদের ফুচকা এবং ভেলপুরি পরিবেশন করছিলেন তিনি। প্রথম বার সেই খাবারের স্বাদ পেয়ে সকলেই অভিভূত। সকলের সেই অভিব্যক্তিই ক্যামেরায় বন্দি করেছেন তরুণ। ভিডিয়োটি সমাজমাধ্যমের পাতায় ছড়িয়ে পড়তেই তাতে ভালবাসার চিহ্ন এঁকে দিয়েছেন নেটাগরিকদের অধিকাংশ। এক জন নেটব্যবহারকারী লিখেছেন, ‘‘ফুচকা খেতে ভাল লাগে না এমন মানুষ খুব কমই রয়েছেন।’’