অপরিস্রুত জল দিয়ে তৈরি বরফের ব্যবহার রুখতে অভিযানে কলকাতা পুরসভা। —প্রতিনিধিত্বমূলক ছবি।
মর্গে মৃতদেহ সংরক্ষণে ব্যবহৃত বরফ দিয়ে তৈরি পানীয়ের রমরমা বেড়েছে গত কয়েক সপ্তাহে! সেই বরফের ব্যবহার নিয়ে কলকাতা পুরসভার কাছে সম্প্রতি কয়েকটি অভিযোগ জমা পড়েছিল। সেই অভিযোগের ভিত্তিতেই সোমবার সপ্তাহের প্রথম দিন শহরের প্রাণকেন্দ্র ধর্মতলা থেকে অপরিস্রুত জল দিয়ে তৈরি বরফের ব্যবহার রুখতে অভিযানে নামল কলকাতা পুরসভা। এপ্রিল মাসের শুরু থেকেই বাড়তে শুরু করেছে তাপমাত্রার পারদ। গরমে জেরবার মানুষ যাতে অস্বাস্থ্যকর পানীয় বা খাবার খেয়ে অসুস্থ না হয়ে পড়েন, তা নিশ্চিত করতে চাইছে কলকাতা পুরসভা।
এসপ্ল্যানেড, নিউ মার্কেট, বিধান মার্কেট, কলকাতা প্রেস ক্লাব চত্বর থেকে বরফ উদ্ধার করে তা সঙ্গে সঙ্গেই নষ্ট করে দেন স্বাস্থ্য বিভাগের আধিকারিকেরা। সতর্ক করে দেওয়া হয় বিক্রেতাদের। কলকাতা পুরসভার এক আধিকারিকের কথায়, ‘‘গ্রীষ্মকালে কলকাতা শহরে প্রবল গরম পড়ে। তাই রাস্তায় বেরিয়ে অনেকেই ঠান্ডার অনুভূতি পেতে আইসক্রিম, বরফগোলা কিংবা শরবত খান। পুরসভার কাছে খবর, ঠান্ডা পানীয়ে ব্যবহৃত বরফের অধিকাংশ পানের অযোগ্য জল দিয়ে তৈরি। তাই পুরসভার স্বাস্থ্য বিভাগ হানা দিয়ে সেই সব বরফ উদ্ধার করে নষ্ট করে দিচ্ছে।’’
অভিযানে নেমে পুরসভার স্বাস্থ্য বিভাগের কর্মীরা বিক্রেতাদের সতর্ক করে জানিয়েছেন, কেবলমাত্র কিউব বরফ ছাড়া আর কোনও ধরনের বরফের ব্যবহার তাঁরা করতে পারবেন না। আগামী দিনে যদি অস্বাস্থ্যকর খাবার বিক্রির সঙ্গে তাঁরা যুক্ত থাকেন তবে, শাস্তি পেতে হবে। পুরসভার একটি সূত্র জানাচ্ছে, যে বরফ ওই সব বিক্রেতারা নিজের পানীয়ে ব্যবহার করছেন, তা মর্গে মৃতদেহ সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা হয়। সেই বরফ কখনওই খাবার উপযুক্ত নয়। তাই অভিযোগ পাওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই রাস্তায় নেমে ব্যবস্থা নেওয়া শুরু করেছে পুরসভা। গ্রীষ্মকাল জুড়েই শহরের বিভিন্ন প্রান্তে আচমকা এই ধরনের অভিযান চলবে বলে জানিয়েছে কলকাতা পুরসভার স্বাস্থ্য বিভাগ।