ছবি : সংগৃহীত।
ওজন কমাতে হলে খাওয়া দাওয়ার নিয়ন্ত্রণ তো জরুরি বটেই। কিন্তু সারা দিন খাওয়া দাওয়া নিয়ন্ত্রণ করা সহজ কাজ নয়। পুষ্টি না পেলে শরীরই রুটিন ভাঙতে বাধ্য করবে। তাই সারা দিন এটা সেটা খাওয়ার ইচ্ছে নিয়ন্ত্রণ করার তার বাঁধতে হবে সকালে। আর সে কাজে সাহায্য করতে পারে কয়েকটি বিশেষ পানীয়।
সকালে ঘুম থেকে উঠে কেউ চা খান। কেউ খান কফি। আবার স্বাস্থ্য সচেতন কেউ খান গরম জল। পুষ্টিবিদ রমিতা কৌর বলছেন, সকালে উঠে খালি পেটে ঈষদুষ্ণ জল খাওয়ার উপকারী। তবে সেই জলে যদি কিছু উপকরণ মিশিয়ে নেওয়া যায়, তবে তা আরও কাজের হবে।
লেবু-জল: হালকা গরম জলে লেবুর রস মিশিয়ে খেলে বিপাকক্রিয়া বাড়ে এবং খিদে পায়। এটি শরীরকে দীর্ঘ ক্ষণ আর্দ্র রাখতেও সাহায্য করে।
জিরের-জল: সারারাত এক গ্লাস জলে জিরা ভিজিয়ে রেখে সকালে সেই জল ফুটিয়ে পান করলে হজমশক্তি বাড়ে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত টক্সিন বের হয়ে যায়। এটি মেদ ঝরাতেও সহায়ক।
আদা জল: সকালে খালি পেটে আদা দিয়ে ফোটানো জল খেলে হজম ক্ষমতা বাড়ে এবং মেদ ঝরতে সাহায্য করে।
অ্যাপেল সাইডার ভিনিগার: এক গ্লাস গরম জলে এক বা দু'চামচ অ্যাপেল সিডার ভিনেগার মিশিয়ে পান করলেও খিদে কমে এবং হজমশক্তি উন্নত হয়।
দারচিনির জল: গরম জলে এক চিমটে দারচিনির গুঁড়ো গুলে খেলেও তা বিপাকের হার বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। রক্তে শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখে। যা মেদ ঝরাতে উপযোগী।
তবে রমিতা বলছেন, এই পানীয়গুলি ওজন কমাতে সাহায্য করলেও, মনে রাখতে হবে যে সুষম খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত ব্যায়ামই সুস্থ থাকার মূল চাবিকাঠি।