প্রতীকী চিত্র। ছবি: সংগৃহীত।
শরীর সুস্থ রাখতে প্রতি দিন পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পানের পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকেরা। তবে কতটা জল পান করা উচিত, তা নিয়ে নানা মত রয়েছে। কারণ দেহে দৈনিক জলের পরিমাণ কতটা হওয়া উচিত, তা ব্যক্তির বয়স, কাজের পদ্ধতি এবং ঋতুর উপর নির্ভর করে।
কতটা জলপান
দি ইউএস ন্যাশনাল অ্যাকাডেমিজ অফ সায়েন্সেস, ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যান্ড মেডিসিন এই প্রসঙ্গে বিশদ পরামর্শ দিয়েছে। সংস্থার মতে, প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের কমপক্ষে দিনে ১১.৫ কাপ (প্রায় ২.৭ লিটার) তরল পান করা উচিত। অন্য দিকে পুরুষদের ক্ষেত্রে সেখানে দিনে কমপক্ষে ১৫.৫ কাপ (৩.৬ লিটার) তরল পান করা উচিত। খেয়াল রাখতে হবে, এই তরলের অন্তত ২০ শতাংশ যেন খাবার থেকে আসে।
গ্লাসে জলপান
অনেকেই দিনে ৮ গ্লাস জল পানের পরামর্শ দিয়ে থাকেন। কিন্তু এ ক্ষেত্রে গ্লাসের আকারের উপর নির্ভর করে বিষয়টা। অর্থাৎ গ্লাসের আকার ছোট হলে, সারা দিনে দেহে জলের পরিমাণ কম হতে পারে। আবার গ্লাসের আকার খুব বড় হলে, তখন দৈনিক জল পানের পরিমাণ বেড়ে যায়। চিকিৎসকেরা জানিয়েছেন, এমন কোনও গ্লাস বা কাপে জল পান করা উচিত, যার মধ্যে ২৪০ মিলিলিটার জল ধরে। সে ক্ষেত্রে দিনে ৮ গ্লাস জল পানের লক্ষ্যমাত্রা রাখা যেতে পারে।
পুরুষ বনাম মহিলা
মহিলাদের তুলনায় পুরুষদের পেশির ঘনত্ব বেশি হয়। তাই সারা দিনে তাঁদের বেশি জলের প্রয়োজন হতে পারে। আবার যাঁরা গ্রীষ্মপ্রধান দেশে বসবাস করেন, তাঁদের দেহে স্বাভাবিক ভাবেই জলের প্রয়োজন বেশি হয়। কারণ সেখানে আবহাওয়ার জন্য ব্যক্তির দেহ থেকে বেশি ঘাম নির্গত হয়।
দেহের সার্বিক জল ধারণের ক্ষমতা বয়সের সঙ্গে কমতে থাকে। আবার তার সঙ্গে কিডনির কার্যকারিতার যোগসূত্র রয়েছে। তাই বয়স বৃদ্ধির সঙ্গে দৈনিক কতটা জলপান করা উচিত, তা নিয়ে চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করা উচিত। যাঁদের দেহ আকারে বড়, তাঁদের ক্ষেত্রে শরীরে জল ধারনের ক্ষমতাও বেশি থাকে। যাঁরা বেশি মদ্যপান করেন, তাঁদের ক্ষেত্রেও দৈনিক জলপানের হার বাড়ানো উচিত। কারণ, মদ দেহে জলশূন্যতা তৈরি করে।