ওজন ঝরাতে কালো কফিতে কী মেশাবেন? ছবি: সংগৃহীত।
বাড়তি ওজন চিন্তায় ফেলেছে? নিয়ম করে শরীরচর্চা করে, খাওয়া নিয়ন্ত্রণে রেখেও মনের মতো ফল মিলছে না। ওজন ঝরাতে কত ফন্দিই না ব্যবহার করা হয়! তবে কফি খেলেও ওজন ঝরানো সম্ভব, সেটা জানতেন কি?
অনেকেই দিন শুরু করেন এক কাপ গরম কফি দিয়ে। সকালে ক্যাফিনের ডোজ আলস্য কাটাতে এবং শরীর চাঙ্গা করতে সাহায্য করে। কারও দুধ-চিনি দিয়ে কফি পছন্দ, কেউ আবার চিনি ছাড়া এস্প্রেসো কফির ভক্ত। তবে ওজন ঝরানোর জন্য রোজের ডায়েটে রাখতে হবে বিশেষ কফি! ভাবছেন, কী ভাবে বানাবেন?
দারচিনি দিয়ে কফি
কফি তৈরির জন্য জল গরম করার সময় এক টুকরো দারচিনি ফেলে দিলে, মশলাটির গুণ কফিতে মিশে যাবে। দারচিনি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, খিদে কমায়। যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
লেবু দিয়ে কফি
লেবুর রসে থাকে ভিটামিন সি এবং সাইট্রিক অ্যাসিড, যা ক্যাফিনের সঙ্গে মিশে বিপাকহার বাড়িয়ে দেয়। তার প্রভাবে মেদও ঝরতে থাকে। দুধ-চিনি ছাড়া এক কাপ কালো কফিতে অর্ধেক লেবুর রস মিশিয়ে নিতে হবে। তার মধ্যে ইচ্ছা হলে দেওয়া যায় সামান্য দারচিনিও। রোজ এই পানীয়টি খেলে মেদ ঝরার সঙ্গে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়বে।
বুলেট কফি
এক কাপ গরম জলে মিশিয়ে নিন এক টেবিল চামচ কফি। তবে কড়া কফি খেতে পছন্দ করলে পরিমাণ নিজের ইচ্ছে মতো বাড়িয়ে নিতে পারেন। তার পর সেই কফিতে মিশিয়ে দিন এক চা চামচ ঘি বা মাখন বা নারকেল তেল। ভাল করে নাড়িয়ে নিন কফি। পরিবেশন করুন একেবারে গরম গরম। প্রাতরাশে এই কফি খেলে পেট অনেক ক্ষণ ভরা থাকবে, বিপাকহার বাড়বে। ফলে ওজনও ঝরবে দ্রুত। যাঁরা কিটো ডায়েট করেন, তাঁদের ডায়েটে এই কফি থাকে।
তবে, শুধুমাত্র কফি খেয়ে ওজন ঝরানো সম্ভব নয়। এর পাশাপাশি ডায়েট ও শরীরচর্চার দিকেও নজর রাখতে হবে।