১০ টাকাতেও রসনাসৃপ্তি সম্ভব? কোন কোন রাজ্যের কোন খাবার চেখে দেখা যায় এই অর্থে? ছবি: সংগৃহীত।
১০ টাকায় কী হয়? বলতেই পারেন লোকে। তবে বিভিন্ন রকম খাওয়াদাওয়া নিয়ে আগ্রহ থাকলে, এই টাকাতেই পেতে পারেন রসনাতৃপ্তির লম্বা মেনু। কলকাতায় যেমন ১০ টাকায় চা, ফুচকা, ঝালমুড়ি, ঘুগনি-সহ অনেক কিছু পাওয়া যায়, তেমনই এ দেশের বিভিন্ন প্রান্তেই এমন সস্তায় মেলে হরেক খাবার।
ছোলে কুলচা: দিল্লির নানা প্রান্তে সস্তায় খাওয়া যায়। সেই তালিকায় রাখতে পারেন ছোলে কুলচা। মশলার পুর ভরা কুলচার সঙ্গে টক, ঝাল, মিষ্টি স্বাদের ছোলে দিল্লির জনপ্রিয় খাবার।
ছোলার চাট: পঞ্জাব বা অমৃতসর গেলে চেখে দেখতে পারেন কাবলি ছোলার চাট। কাবলি ছোলা সেদ্ধ করে পেঁয়াজ, লঙ্কা, চাটনি মিশিয়ে এটি দেওয়া হয়।
কচুরি-তরকারি: বারাণসী গেলে এই টাকায় খেয়ে দেখতে পারেন কচুরি এবং তরকারি। এখানে কচুরির সঙ্গে আলুর ঝোল ঝোল তরকারি দেওয়ার রেওয়াজ আছে।
ইডলি: চেন্নাই বা দক্ষিণ ভারতের একাধিক রাজ্যেই ১০ টাকার মধ্যে নরম ইডলি পেয়ে যাবেন। তার সঙ্গে দেওয়া হয় সম্বর এবং চাটনি। চেখে দেখতে পারেন মেদু বড়াও।
লঙ্কার বড়া: মুচমুচে লঙ্কার বড়াও পেয়ে যাবেন হায়দরাবাদ গেলে। ১০ টাকায় খাওয়ার জন্য একটু খোঁজ করতে হবে। বড় বড় সবুজ লঙ্কা বেসনে ডুবিয়ে রাস্তার ধারেই বহু জায়গায় এই বড়া ভাজা হয়।