কফি ফিল্টার দিয়েই হেঁশেলের নানা কাজ কী ভাবে করবেন? ছবি:ফ্রিপিক।
আপনি কি ফিল্টার কফি পছন্দ করেন? কফির বীজ, গরম জল মিশিয়ে ফিল্টারে ঢেলে এই কফি তৈরি হয়। কফির জন্য নানা ধরনের ফিল্টার পাওয়া যায়। অনেকে কাগজের ফিল্টারও ব্যবহার করেন। তবে জানেন কি, শুধু কফি তৈরির জন্য নয়, কাগজের ফিল্টার নানা দৈনন্দিন কাজেও লাগানো যায়?
কাচ পরিষ্কার: কাচের বাসন হোক বা আয়না, পরিষ্কারের জন্য বেছে নিতে পারেন কাগজের কফি ফিল্টার। কোনও খসখসে কাপড় দিয়ে কাচ পরিষ্কার করলে দাগ পড়ে যেতে পারে। তবে কফি ফিল্টারে সেই ভয় নেই। আয়না পরিষ্কারের রাসায়নিক স্প্রে করে ফিল্টার দিয়ে হালকা ঘষে নিলেই ধুলো, দাগ পরিষ্কার হয়ে যাবে।
তেল বার করে নেওয়া: ভাজাভুজি থেকে অতিরিক্ত তেল বার করে নিতে টিস্যু পেপার ব্যবহারের চল রয়েছে। তবে একই কাজ কিন্তু হতে পারে কফির কাগজের ফিল্টারের সাহায্যেও। পকোড়া হোক বা তেলেভাজা— কাগজের ফিল্টারে মিনিট দুয়েক মুড়ে রাখলেই অতিরিক্ত তেল টেনে নেবে।
বাগানেও কাজে লাগে: বহু গাছই গোড়ায় জল জমলে মরে যায় বা তাদের শিকড় পচে যায়। এই ধরনের গাছের জন্য টবের জল নিষ্কাশন ব্যবস্থা ভাল হওয়া দরকার। সে ক্ষেত্রে টবের নীচের ছিদ্রের উপর কাগজের কফি ফিল্টার রাখতে পারেন। এতে অতিরিক্ত জল বেরিয়ে গেলেও জলের সঙ্গে মাটি ধুয়ে যায় না।
ঘষাঘষি থেকে বাঁচায়: কাচের প্লেট বা বাটি একটির উপর একটি রাখলে, অনেক সময় ঘষা খেতে পারে। খুব পাতলা এবং শৌখিন বাসন হলে তা সাবধানে রাখতে হয়। এ ক্ষেত্রে কাজে আসতে পারে কাগজের কফি ফিল্টার। পর পর রাখার সময় দু’টি কাচের বাসনের মাঝে ফিল্টার রাখলে ঘষা লেগে দাগ হবে না।
মশলা: রকমারি খাবারে গরমমশলার স্বাদ-গন্ধ ভাল লাগলেও মুখে তেজপাতা, দারচিনির টুকরো, এলাচের খোসা পড়লে ভাল লাগে না। এ ক্ষেত্রে গরমমশলা কফি ফিল্টারে মুড়ে নিন। রান্নার শেষ ধাপে সেই মোড়কটি ফেলে দিন বা পরিবেশনের সময় কফি ফিল্টারে মোড়া মশলা ফেলে দিলেই হবে।