গাউটের সমস্যা থাকলে যন্ত্রণা এক এক সময় সহ্যের সীমা ছাড়িয়ে যায়। এই ধরনের ব্যথায় ওষুধ বিশেষ কার্যকরও হয় না। তাই, গাউটের ব্যথা সামলাতে খাওয়াদাওয়ায় লাগাম দেওয়াই একমাত্র উপায় বলে মনে করেন চিকিত্সকরা। তাঁরা বলেন, হাই ফাইবার ডায়েট গাউটের যন্ত্রণা আয়ত্তে রাখতে সাহায্য করে।
গাউট এক ধরনের মেটাবলিজম সমস্যা। যেখানে ইউরিক অ্যাসিডের মধ্যে থাকা মনোসোডিয়াম ইউরেট ক্রিস্টাল শরীরের টিস্যু বা জয়েন্টে জমা হয়। এই ক্রিস্টাল রক্তে অপ্রয়োজনীয়। কিছু, খাবার এই গাট ব্যাকটেরিয়ার প্রকোপ বাড়িয়ে দেয়। ফাইবারযুক্ত খাবার খেলে গাট ব্যাকটেরিয়া ফ্যাটি অ্যাসিডের ছোট চেন তৈরি করে। যা নিউট্রফিল অ্যাপপটসিসের সাহায্যে বাতের ব্যথা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
তাই গাউটের সমস্যা আয়ত্তে রাখতে হাই ফাইবারযুক্ত খাবার নিয়মিত খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিত্সকরা। ওটস, গাজর, ক্যাপসিকাম, বার্লি, ডাল, কড়াইশুঁটি, নাসপাতি, খেজুর, পপকর্ন, কুমড়ো, রাঙাআলু, আপেল, আমন্ড, ব্রাউন ব্রেডে থাকে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার।
আরও পড়ুন: শুধু মাছ, মাংস নয়, ডায়েটে রাখুন এই সব উদ্ভিজ্জ প্রোটিনও