ধনেপাতা দেন না রান্নায়? জানেন কি ক্ষতি হচ্ছে?

ধনে পাতায় লুকিয়ে রোগমুক্তির নানা উপকরণ। ছবি: পিক্সঅ্যাবে।

রান্নায় স্বাদ বাড়াতে এই পাতার জুড়ি নেই। নিরামিষাশী হোক বা আমিষাশী— মশলা হিসাবে এই পাতা পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। ডাল, তরকারি, মাছ, মুড়ি মাখা, আলুকাবলি, ফুচকা— সর্বত্রই তার অবাধ যাতাযাত! ধনেপাতা। স্বাদ ও স্বাস্থ্যগুণে নিত্য ব্যবহার্য মশলার মধ্যে অন্যতম।

অনেকেরই ধারণা, ধনেপাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনেপাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্যতালিকায় এই পাতা রাখার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা।

দেখে নিন সে সব কী কী।

আরও পড়ুন

আবেগে ভেসে ভুল করেন? এ ভাবে শুধরে নিন নিজেকে

এই ভাবে বসেন নাকি? তা হলে এখনই সাবধান হয়ে যান