স্ট্রবেরি আইসক্রিম

ভ্যালেন্টাইন’স ডে পড়েছে সপ্তাহের কাজের দিনে। তাই সারা দিন উদযাপন করা সম্ভব নয়। অফিসের পর বাড়িতেই দুজনে মিলে রান্না করবেন ভেবেছেন। তাহলে ডিনারে অবশ্যই রাখুন স্ট্রবেরি আইসক্রিম। ভালবাসার সঙ্গে আইসক্রিমের সম্পর্ক যেমন গভীর, তেমনই গভীর সম্পর্ক গোলাপি রঙের।

কী কী লাগবে

দুধ: ২ কাপ

ঘন ক্রিম: ২ কাপ

চিনি: ১ কাপ

নুন: ১/৪ চা চামচ

ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট: ২ চা চামচ

ফ্রেশ ম্যাশড স্ট্রবেরি: ২ কাপ

রেড ফুড কালার: ২ ফোঁটা

কী ভাবে বানাবেন

একটা বড় বাটিতে দুধ, ক্রিম, চিনি, ভ্যানিলা, স্ট্রবেরি ও ফুড কালার এক সঙ্গে মিশিয়ে নিন। আইস ক্রিম মেকারের ফ্রিজার বোলে ঢেলে ফ্রিজ করে নিন। এক বার জমে গেলে বের করে ফেটিয়ে নিয়ে টানা ৫ ঘণ্টা ফ্রিজারে রেখে জমিয়ে নিন।