সুস্বাস্থ্যের হাত ধরে বড়দিন উদ্‌যাপন, চিনিবিহীন কেকের রন্ধনপ্রণালী

শীতকালে কেকের মরসুমেও স্বাস্থ্য সচেতনতা ভোলে না বাঙালি। তাই যখন চারপাশ নানান স্বাদের কেকে ভরপুর, বহু হোমবেকার তখন কেককে কী ভাবে সুস্বাস্থ্য রক্ষার চর্চার সঙ্গে জুড়ে দেওয়া যায়, তার নিরীক্ষা চালাচ্ছেন, তেমনই চিনি বাদ দিয়ে কেক তৈরির রেসিপি আনন্দবাজার অনলাইনের সঙ্গে ভাগ করে নিলেন লেখক-হোমবেকার সামরান হুদা। মেশালেন তিল, সূর্যমুখী বীজ সহ পুষ্টিকর নানা উপাদান। স্বাস্থ্য ও উদ্‌যাপনকে পাশাপাশি রেখে বড়দিন পালন ও নতুন বছরের উৎসবে মেতে উঠতে প্রস্তুত সকলে।