প্রতীকী চিত্র। ছবি: সংগৃহীত।
ওজন অনেকেই নিয়ন্ত্রণ করেন। কিন্তু বিষয়টা সহজ নয়। কারণ, প্রতি দিন একাধিক প্রলোভোনের হাতছানি। তবে অনেক সময়েই বুদ্ধি করে ডায়েট করলে বা খাবার খেলে ওজন থাকে নিয়ন্ত্রণে। কয়েকটি সহজ কৌশল শিখে নিন।
১) অনেকেই রাতের খাবারের পরেও মদ্যপান করে থাকেন। কিন্তু এই ধরনের প্রবণতা মেটাবলিজ়মকে দুর্বল করে দেয়। পাশাপাশি, ঘুমের গুণগত মানও কমে যায়।
২) খিদে পেলে চেষ্টা করতে হবে কম খাওয়ার। সেটা যেন ৮০ শতাংশ হয়। তা হলে পেটে সব সময়েই কিছুটা খালি জায়গা থাকবে। তার ফলে ওজনও থাকবে নিয়ন্ত্রণে।
৩) রাতের খাবারের পর দাঁত মাজা জরুরি। এই কাজটি মস্তিষ্কে সেই দিনের মতো খাবারের পর্ব শেষ— এই সঙ্কেত প্রেরণ করে। ফলে রাত জেগে খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়, দেহের ওজনও থাকে নিয়ন্ত্রণে।
৪) প্রাতরাশে প্রোটিনের আধিক্য থাকলে, তা পেট ভর্তি রাখে। তার ফলে সারা দিনে খিদে কম পায়। ফলে ভাজাভুজি বা অন্যান্য অস্বাস্থ্যকর খাবার থেকে দূরে থাকা যায়।
৫) দুপুরে বা রাতের খাবারের আগে যদি স্যুপ খাওয়া যায়, তা হলে মূল পর্বে কম খাবারেই পেট ভরে যায়। পুষ্টিবিদেরা জানিয়েছেন, খাবারের আগে পুষ্টিগুণে ভরপুর কোনও স্যুপ ব্যক্তির ক্যালোরি গ্রহণের ইচ্ছে ২০ শতাংশ কমিয়ে দিতে পারে।