টোম্যাটো যেমন ত্বক ভাল রাখতে সাহায্য করে, তেমনই অ্যান্টি-ক্যানসার ফুড হিসেবেও খুবই জনপ্রিয় টোম্যাটো। কিন্তু ওজন কমানোর জন্য কেন টোম্যাটো ডায়েটের পরমার্শ দেন নিউট্রিশনিস্টরা জানেন কি?
টোম্যাটোতে ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম। একটা ছোট টোম্যাটোতে ক্যালোরির পরিমাণ মাত্র ১৬।
টোম্যাটোর মধ্যে প্রচুর পরিমাণ সলিউবল ও ইনসলিউবল ফাইবার থাকে। যা ওজন কমানোর জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।
টোম্যাটোর মধ্যে ন্যাচারাল সুগার থাকলেও গ্লাইসেমিক ইনডেক্স লো। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা যেমন বাড়বে না, তেমনই ইনসুলিনের প্রভারে শরীরে মেদও জমবে না।
এর প্রচুর জল থাকার কারণে টোম্যাটো খুবই হাইড্রেটিং। ফলে অনেকক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে টোম্যাটো।