ছানার ঝাল।
বাঙালির নিরামিষ পদে ছানার ডালনা বেশ জনপ্রিয় এক পদ। বাজার থেকে কেনা পনিরের বদলে বাড়িতে দুধ কেটে টাটকা ছানা দিয়ে রান্না করতেই বাঙালি বেশি ভালবাসে। আবার হঠাত্ দুধ কেটে গেলেও অসুবিধা নেই। সেই ছানা দিয়েও বানিয়ে ফেলা যায় সুস্বাদু পদ। আজ শিখে নিন ছানার ঝালের রেসিপি।
কী ভাবে বানাবেন