Bengali Recipes

fish

ঘটি-বাঙালের পাতে মৎস্যই ন্যায়

কথায় বলে, ‘ঘরের বাছা, খেতে‌র গাছা আর পুকুরের মাছা’ নিয়েই বাঙালির জীবন। রইল মাছের ঝোলের নানা...
chicken chat

দই চাট, পাপড়ি চাট তো খেয়েছেন, এ বার পাতে পড়ুক চিকেন...

চিকেনের মুখরোচক পদে যদি যোগ করে দিতে পারেন দু’-চারটে সব্জি, তা হলে তো কথাই নেই। ‘চিকেন চাট’ এমনই এক পদ।
chutney

সবুজ রঙের এমন সুস্বাদু চাটনি আগে কখনও চেখেছেন?

অম্বলের নানা প্রকার বাঙালি দেখেছে। কিন্তু খাওয়ার পাতে এমন সবুজ রঙা চাটনির স্বাদ পেয়েছেন কি? রেসিপি...
aar fish

ডাঁটা-বড়ি দিয়ে মাছের ঝোলে বাঙালিয়ানা

কী ভাবে বানাবেন আড় মাছের এমন ঝোল, জানেন?