ভ্যানিলা আইসক্রিম

এই মরসুম চেঞ্জের সন্ধিক্ষণে মন কেমন যেন এমনি এমনিই খারাপ। একটা আইসক্রিম কিন্তু মনখারাপি একটা ঘ্যানঘেনে বিকেল বেলা এক্কেবারে বদলে দিতে পারে। জনপ্রিয় ভ্যানিলা আইসক্রিমের রেসিপি আজ আপনাদের জন্য রইল।

কী কী লাগবে-

কনডেন্সড মিল্ক-১/টিন(২০০ গ্রাম)
দুধ-১,১/২ কাপ(২২৫ মিলি)
ফ্রেশ ক্রিম-১,১/২ কাপ
ভ্যানিলা এসেন্স-১ চা চামচ

কীভাবে বানাবেন-

ইলেকট্রিক বিটারে ফ্রেশ ক্রিম ফেটিয়ে করে ফ্লাফি করে নিন। ক্রিমের সঙ্গে কনডেন্সড মিল্ক, দুধ ও ভ্যানিলা এসেন্স মেশান। আইসক্রিম মোল্ডে ঢেলে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে ঢেকে ফ্রিজে জমতে রাখুন। কিছুক্ষণ পর বের করে আবার হুইপ করে টানা ৬ থেকে ৮ ঘণ্টা ফ্রিজে জমতে দিন। চকোলেট সস ও বাদাম দিয়ে সাজিয়ে করে পরিবেশন করুন।