Anjan chattopadhyay

biryani

পেট তো নয়, ‘অসুরের হাঁ

আশ্বিন মাসে বাঙালির খিদে বেড়ে যায়। এই খিদে ব্যাপারটা অবশ্য নানা লেভেলে খেলা করে। ছেলে থেকে বুড়োর...
2

লুচি ও মাংসাশী

একজন জাত ঘি-সাদা, অন্য জন ঝালে লাল। রোববারের সকাল হোক বা গোলবাড়ির একচিলতে টেবিল। লুচি-কষা মাংসে...

রেখেছ বাঙালি করে ইলিশ খাওয়াচ্ছ না

খিচুড়ি-ঘি পাতে পড়েছে। মিসিং শুধু পাত্রী। ইলিশ। এই প্রথম জিভে জল আনা ব্লগ। অঞ্জন চট্টোপাধ্যায়-এর...