Bengali Fish Recipes

পাতুরি কিংবা ভাজা নয়, বিশেষ দিনে বানিয়ে ফেলুন ভিন্ন স্বাদের ভেটকি

২১ এপ্রিল ২০২২ ১৯:১৩

কালিয়া হোক কিংবা পাতুরি, হোক না ফিশ ফ্রাই— বহু রূপেই ভেটকি জয় করেছে বাঙালির মন। তবে ভিন্ন স্বাদের ভেটকি খেলেও মন্দ হয় না!

নববর্ষে মেনুতে থাক সাবেকি ছোঁয়া, আম দিয়েই বানিয়ে ফেলুন কাতলার রসা

১৩ এপ্রিল ২০২২ ১৮:১৮

বাড়ির খুদে সদস্যটি মাছ খেতে চায় না? পেঁয়াজ রসুন দিয়ে কষিয়ে কাতলা কালিয়া নয়, আম দিয়ে কাতলা রান্না করে দেখুন। বাড়ির খুদেরাও চেটেপুটে খাবে।

ঘটি-বাঙালের পাতে মৎস্যই ন্যায়

২০ জুলাই ২০১৯ ০০:২৬

কথায় বলে, ‘ঘরের বাছা, খেতে‌র গাছা আর পুকুরের মাছা’ নিয়েই বাঙালির জীবন। রইল মাছের ঝোলের নানা বৃত্তান্ত।