Geographical Indication

Rosogolla

প্রতিদ্বন্দ্বী ওড়িশা, বাংলার রসগোল্লা ফের...

বাংলার পরে ওড়িশাও তাদের ‘রসগোলা’র জন্য জিয়োগ্রাফিক্যাল ইন্ডিকেশন বা জিআই-স্বীকৃতি পেয়েছে...
Tradition

নিখুঁতি তুমি কার ঘরের মিষ্টি? শান্তিপুরের?

সরভাজা-সরপুরিয়ার জন্য ইতিমধ্যেই ‘জিআই’ দাবি করেছে কৃষ্ণনগর। শান্তিপুর বলছে, যদি নিখুঁতি বলে কোনও...
Sarees

আঁচলে ভৌগোলিক চিহ্ন বাঁধুক বাংলার শাড়ি

বাংলার তাঁতিদের হাতে বোনা শাড়ির সম্ভার ছড়িয়ে-ছিটিয়ে রয়েছে আরও বহু জায়গায়। সেই সব শাড়ির...
RICE

ভাতপাতের সুরভি রক্ষাতেও হাতিয়ার জিআই

‘বাংলার রসগোল্লা’র স্বীকৃতির আগে গত অক্টোবরেই গোবিন্দভোগ ও তুলাইপাঞ্জি চালের জিআই-ভাগ্যে শিকে...
Rosogolla

ওডিশার লক্ষ্য এখন নিজের রসগোল্লা

এ যাত্রা ‘বাংলার রসগোল্লা’ জিওগ্রাফিক্যাল ইন্ডিকেশন আদায় করে নিলেও ও়ডিশা কিন্তু তাদের রসগোল্লার...
Sweet

ছানাবড়ার জন্য প্রার্থনা বহরমপুরের

পশ্চিম বাংলা মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী সমিতির অন্যতম কর্তা, বহরমপুরের বিজয়গোপাল সাহা হেসে বলেন, ‘‘এই গল্প...
Sweet

সরপুরিয়ার জন্য প্রার্থনা কৃষ্ণনগরের

পশ্চিম বাংলা মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী সমিতির অন্যতম কর্তা, বহরমপুরের বিজয়গোপাল সাহা হেসে বলেন, ‘‘এই গল্প...
Rosogolla

তুমি কোথা হইতে আসিয়াছ

আবার, বৈষ্ণবভূমি শান্তিপুরে এর জনপ্রিয়তা এমন প্রবল ছিল যে এক সময়ে লোকে মনে করত রসগোল্লার উৎপত্তি...
Rosogolla

রসগোল্লার জয়ে খুশি কাঁথি

বিক্রেতাদের মতো খুশি ক্রেতারাও। রসগোল্লা কিনতে বিনা মূল্যে মিষ্টিমুখ করার সুযোগ পেয়ে আপ্লুত...
Rasgulla

রসগোল্লা হাতে রইল বাংলারই

রসগোল্লার হক নিয়ে ওডিশার সঙ্গে কাজিয়ায় শেষমেশ বাংলার হাসিই চওড়া হল। এ দেশে জিওগ্রাফিক্যাল...