প্রোটিন সমৃদ্ধ কফির রেসিপি শেখালেন অভিনেত্রী আলায়া এফ। গ্রাফিক: আনন্দবাজার ডট কম।
ডায়েটে প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করা অনেক সময়েই কঠিন হতে পারে। কিন্তু সহজ পদ্ধতিতে দৈনিক প্রোটিনের চাহিদা দূর করা সম্ভব। যেমন, অনেকেরই দৈনিক পানীয়ের তালিকায় থাকে কফি। আর সেই কফি দিয়েই তৈরি করা যায় একটি বিশেষ পানীয়। শিখিয়ে দিলেন বলিউড অভিনেত্রী আলায়া এফ।
সম্প্রতি, সমাজমাধ্যমে এই বিশেষ পানীয় তৈরির পদ্ধতি জানিয়েছেন আলায়া। তিনি বলেন, ‘‘কফি আপনাকে শক্তি জোগাতে পারে, আবার একই সঙ্গে ২০০ ক্যালোরি অতিক্রম না করেও ২৮ গ্রাম প্রোটিনও দিতে পারে।’’
উপকরণ
১ চা চামচ কফি পাউডার, ২ গ্লাস গরম জল, ১ স্কুপ প্রোটিন পাউডার, চিয়া ও ফ্ল্যাক্স বীজ, মধু, বরফের টুকরো, চিনি।
পদ্ধতি
আধ গ্লাস জলে বরফ এবং এক চামচ কফি পাউডার প্রথমে ভাল করে গুলে নিতে হবে। তার পর তার মধ্যে মধু, এবং ১ চামচ ভেজানো চিয়া বীজ মিশিয়ে নিতে হবে। তার পর অর্ধেক চামচ ফ্যাক্স বীজ গুঁড়ো এবং প্রোটিন পাউডার গুলে নিতে হবে। সম্পূর্ণ মিশ্রণটি একটি মিক্সার গ্রাইন্ডারে ভাল করে ঘুরিয়ে নিতে হবে। অতিরিক্ত বরফের টুকরো সহ পরিবেশন করতে হবে।