প্রথম পাতা
দিল্লিবাড়ির লড়াই
কলকাতা
পশ্চিমবঙ্গ
দেশ
বিদেশ
সম্পাদকের পাতা
খেলা
বিনোদন
জীবন + ধারা
ভিডিয়ো
ডাইসড চিকেন অ্যাসর্টেড পেপার
কলকাতায় মূল চিন ভূখণ্ডের রান্নার প্রথম ঠিকানা মেনল্যাণ্ড চায়নার নাম এখন দেশের সীমানা ছাড়িয়ে ছড়িয়ে পড়েছে বিদেশেও। কিছুদিন আগে এই চাইনিজ ফুড চেন রেস্তোরাঁ পা রাখল সুদূর তাঞ্জানিয়ার দার-এস-সালাম এ। স্পেশাল কিছু রেসিপির সন্ধানে আমরা হাজির হয়েছিলাম মেনল্যান্ড চায়নার গুরুসদয় রোড শাখায়। খোদ চিনের কয়েকটি রেসিপির হদিশ দিলেন শেফ ইন্দ্রনীল ভট্টাচার্য। ডিম আর কর্ন ফ্লাওয়ারের মুচমুচে পোর্ট পেরিয়েই হাড় ছাড়া নরম গোল চিকেনের টুকরো। কামড় জিভের সঙ্গে সঙ্গে মনটাও ভরে উঠবে।
Advertisement
সুমা বন্দ্যোপাধ্যায়
শেষ আপডেট: ১৬ নভেম্বর ২০১৭ ১৩:৫৩
Share:
ছবি: অনির্বাণ সাহা।
(সবচেয়ে আগে সব খবর, ঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে। ফলো করুন আমাদের
Google News,
X (Twitter),
Facebook,
Youtube,
Threads
এবং
Instagram
পেজ)
Chinese Recipes
Chicken Recipes
Non Veg Recipes
Recipes
রেসিপি
Cooking Recipes
Food Recipes
আনন্দবাজার অনলাইন এখন
হোয়াট্সঅ্যাপেও
ফলো করুন
অন্য মাধ্যমগুলি:
Advertisement
Advertisement
আরও পড়ুন
শিশুর সঠিক বিকাশের জন্য কী ভাবে করবেন তেল মালিশ? জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞেরা
পদার্থবিদ্যায় পিএইচডি করেছেন? আইআইটি দিল্লিতে গবেষণার জন্য কর্মী প্রয়োজন
গরমে কিছুই খেতে ইচ্ছে করছে না? ভিন্ন স্বাদের ৫ চাটনি থাকলে ডাল-ভাতও মন্দ লাগবে না
গার্ডেনরিচের বহুতল ভেঙে পড়ার জের চলছেই, এ বার এক ঝটকায় কলকাতা পুরসভায় বদলি ৩১ ইঞ্জিনিয়ারের