Food Recipes

ছানার কোফতা কালিয়া। ছবি: শাটারস্টক

এ বার বাড়ির হেঁশেলেই বানিয়ে ফেলুন ছানার কোফতা...

দুধ জাল দিতে গিয়ে অনেক সময়ই দুধে ছানা কেটে যায়। সেই ছানাই নষ্ট না করে বানিয়ে ফেলতে পারেন এই লোভনীয় পদ।...
prawn

নারকেল-চিংড়ির সোহাগে পেটপুজোর আয়োজন

গলদা চিংড়ির চিরচেনা রেসিপিগুলোর ছকের বাইরে বেরিয়ে, হাতের কাছেই মজুত এমন কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে...
FOODS

বাড়িতে অতিথি? একটু অন্যরকম এই আইটেমগুলো খাওয়াতে...

কথায় বলে, ভাবলে কিছু অন্য রকম ভাবুন। এই অন্য ভাবনার ফসল উঠুক অতিথির পাতেও। কেনা খাবার সরিয়ে অতিথির...
hilsa

চালকুমড়ো, মোচা, বেগুন দিয়ে ইলিশের অভিনব রেসিপি

হাতের কাছে রেসিপি রইল। এক বার ভরসা করে চেষ্টা করেই দেখুন না।
Chuno machher chorchori

ধাপে ধাপে চুনো মাছের চচ্চড়ি রেসিপি

চুনো মাছের চচ্চড়ি যে কী সুস্বাদু তা বাঙালি মাত্রেই জানে। নিমেষে এক থালা ভাত খাওয়া হয়ে যায় শুধু চুনো...
Mutton Sukha

ধাপে ধাপে মাটন সুখা রেসিপি

মাটন খেতে ভালবাসেন না এমন কি কেউ রয়েছেন? নেহাতই স্বাস্থ্যের কারণে বারণ না হলে এ খাবার খাদ্যতালিকা...
khichdi

ধাপে ধাপে নারকেল খিচুড়ি রেসিপি

কালবৈশাখী পর জমিয়ে বৃষ্টি। ভ্যাপসা গরম কেটে গিয়ে বেশ ঠান্ডা ঠান্ডা আবহাওয়া। বছরের প্রথম বৃষ্টিতে...
main

ধাপে ধাপে রসমালাই রেসিপি

রসমালাই এমনই সুস্বাদু এক মিষ্টি যা সারা ভারতে সমান সমাদৃত। জমিয়ে খাওয়ার পর শেষপাতে ঠান্ডা রসমালাই...
Chicken Biriyani

ধাপে ধাপে কলকাতা স্টাইল চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি

সারা ভারতে নানান স্বাদের বিরিয়ানি পাওয়া যায়। কিন্তু যারা কলকাতার বিরিয়ানি খেয়েছেন তারা এক বাক্যে...
main

ধাপে ধাপে এগ মাটন তরকা ডাল রেসিপি

তড়কা উত্তর ভারতীয় খাবার হলেও বাঙালি হেঁশেলে প্রায় পাকাপাকি জায়গা করে নিয়েছে। রুটি-তড়কা বাঙালির...